Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle spannende Menüs für große Events.
- Arbeitgeber: DoN ist Österreichs größtes privates Gastronomie- und Cateringunternehmen mit innovativen Konzepten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Genusserlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in einer leitenden Küchenposition haben.
- Andere Informationen: E-Learnings und Cross Exploration bieten dir die Chance, dich ständig weiterzuentwickeln.
DoN's Catering Innsbruck GmbH – Congress Innsbruck – Vollzeit
Wir sind DoN – Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort Congress & Messe Innsbruck, das Restaurant Seegrube & Hafelekar, das Daniels Restaurant in den Kristallwelten Wattens sowie die VIP Clubs der Vereine WSG Wattens und Swarco Raiders.
Wir wollen für unsere Gäste das Beste, und dafür suchen wir DICH!
Aufgaben:
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen – Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
Erwartungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion
- Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Leidenscaft für die Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Speisekarten
- Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und analytische Denkweise
- Hohe soziale Kompetenz und Geduld, Verantwortungsbewusstsein
- Gepflegtes und sicheres Auftreten
- Führerschein Klasse B von Vorteil
- Die Einhaltung der HACCP- Standards ist für Dich selbstverständlich
Wir bieten:
- Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis EUR 3.600,-
- Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Verpflegung und Wäscheservice inklusive
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastrounternehmen
- E-Learnings & In House Kurse (z.B. Barista, Sommelier)
- Cross Exploration: in einem anderen DoN Betrieb neue Inspiration finden
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)
Beneftis:
- Mitarbeiterrabatte auf Getränke und Speisen
- Kostenlose Verpflegung
- Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen
- Flexible Arbeitszeiten
- Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning
- Mitarbeiter Events
- Mitarbeiter Onboarding und Buddy System
- Unterstützung bei Elternkarenz
- Unterstützung bei Bildungskarenz
- Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Donhauser Gmbh
Kontaktperson:
Donhauser Gmbh HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities. Dies kann dir helfen, Aufmerksamkeit zu erregen und deine Kreativität zu demonstrieren, was für die Position als Küchenchef von großer Bedeutung ist.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von DoN. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du ihre Werte teilst und verstehst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Organisation von Großveranstaltungen zeigen. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über DoN's Catering Innsbruck GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenswerte, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenchefs zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevante Berufserfahrung und Qualifikationen hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungsqualitäten darstellst.
Hervorhebung von Fähigkeiten: Betone in deiner Bewerbung deine Organisationsstärke, dein Qualitätsbewusstsein und deine Erfahrung in der Menüentwicklung. Zeige auf, wie du das Küchenteam erfolgreich leiten und reibungslose Abläufe bei großen Veranstaltungen sicherstellen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Donhauser Gmbh vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Küchenchef wirst du ein Team leiten. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Personalführung zu sprechen und wie du Konflikte im Team gelöst hast. Beispiele aus der Praxis helfen, deine Fähigkeiten zu verdeutlichen.
✨Zeige deine Kreativität bei der Menüentwicklung
Da die Entwicklung neuer Gerichte Teil deiner Aufgaben ist, solltest du einige Ideen oder Konzepte für Menüs mitbringen. Diskutiere, wie du saisonale Zutaten nutzen würdest und welche Trends du in der Gastronomie beobachtet hast.
✨Hebe deine Organisationsfähigkeiten hervor
Die Organisation von großen Veranstaltungen erfordert viel Planung. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit große Events erfolgreich organisiert hast und welche Strategien du dabei angewendet hast.
✨Verstehe die HACCP-Standards
Da die Einhaltung der HACCP-Standards für die Position wichtig ist, solltest du dein Wissen darüber auffrischen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden.
