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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für köstliche Speisen im Krankenhaus.
- Arbeitgeber: Die Dorfner Gruppe ist ein führendes Unternehmen in Gebäudemanagement und Catering mit über 11.000 Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines stabilen Unternehmens mit Aufstiegsmöglichkeiten und einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind erforderlich.
- Andere Informationen: E-Bike-Leasing und kostenlose Arbeitskleidung inklusive!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG als Küchenleiter Krankenhaus (m/w/d) in 91315 Höchstadt, Vollzeit, ab sofort.
Ihre Arbeitszeit: Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Speisenzubereitung unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
- Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
- Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
- Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen
- Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
- Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Unser Angebot:
- Sorgfältige Einarbeitung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
- E-Bike-Leasing
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen
Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten? Dann bewerben Sie sich bitte online über https://www.dorfner-gruppe.de/karriere/ oder direkt bei unseren Ansprechpartnern: KONTAKT: Annemarie Kiss Willstätterstraße 73 90449 Nürnberg +49 911 6802 241 Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de
Küchenleiter Krankenhaus (m/w/d) Arbeitgeber: Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter Krankenhaus (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Besonderheiten der Speisenzubereitung im Krankenhaus verstehst und bereit bist, diese Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geleitet hast, um die Zufriedenheit der Kunden und Patienten sicherzustellen.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Dorfner Gruppe und deren Unternehmenskultur zu sammeln. Wenn du jemanden kennst, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, frage nach ihren Erfahrungen und Tipps für das Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur wirtschaftlichen Planung und Budgeteinhaltung zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Kosten gesenkt oder Ressourcen effizient genutzt hast, um deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter Krankenhaus (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Dorfner Gruppe und ihre verschiedenen Geschäftsbereiche. Verstehe die Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenleiters im Krankenhaus.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen in der Speisenzubereitung und Mitarbeiterführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung online über die offizielle Website der Dorfner Gruppe ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Bereite dich auf die HACCP-Vorschriften vor
Da die Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP eine zentrale Aufgabe ist, solltest du dir die wichtigsten Punkte gut einprägen. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Hygiene und Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards in der Küche umzusetzen.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da die Position auch die fachliche und disziplinarische Führung von Mitarbeitern umfasst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Methoden du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Zeige deine Kreativität bei der Speiseplanung
Die Erstellung von Speiseplänen ist ein wichtiger Teil der Rolle. Bereite einige kreative Ideen für Menüs vor, die du in der Gemeinschaftsverpflegung umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement für die Zufriedenheit der Patienten.
✨Vertrautheit mit MS-Office betonen
Da gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme gefordert sind, solltest du deine Erfahrungen mit diesen Programmen hervorheben. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du Excel zur Budgetüberwachung oder Word für die Dokumentation genutzt hast.
