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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und sorge für köstliche Speisen in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Dorfner Gruppe, ein innovatives Unternehmen im Bereich Catering und Gebäudemanagement.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Gesundheitsangebote.
- Warum dieser Job: Gestalte die Essensversorgung und mache einen Unterschied für Mitarbeiter und Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und erste Führungserfahrung von Vorteil.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte in Onlineshops.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
Unterstützen Sie die PRS - Paracelsus-Rehabilitationskliniken Service GmbH als Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d) in 08645 Bad Elster, Vollzeit, ab 01.07.2026.
Ihre Arbeitszeit: Zwischen Montag und Sonntag, Wochenendarbeit bei Bedarf möglich, 39 Stunden pro Woche.
Ihre Aufgaben als Stellvertretender Betriebsküchenleiter:
- Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
- Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
- Fachliche Vertretung des Betriebsküchenleiters
- Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
- Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil:
- Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
- Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Unser Angebot:
- Sorgfältige Einarbeitung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
- Kostenfreie Arbeitskleidung
Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten? Dann bewerben Sie sich bitte online über die Webseite oder direkt bei unseren Ansprechpartnern.
Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Betriebsküchenleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine E-Mail kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über die Dorfner Gruppe geben oder dich sogar empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Dorfner Gruppe und ihre Werte. Überlege dir, wie deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung zur Rolle des stellvertretenden Betriebsküchenleiters passen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, alle Informationen zur Stelle und zum Unternehmen auf einen Blick zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du die richtige Person für unser Team bist.
Anpassung ist der Schlüssel: Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben entsprechend an. Hebe deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die zu den Anforderungen passen. So zeigst du uns, dass du die perfekte Wahl für die Position als stellvertretender Betriebsküchenleiter bist.
Korrekturlesen nicht vergessen!: Bevor du deine Bewerbung abschickst, lies sie dir nochmal durch oder lass jemand anderen drüber schauen. Tippfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität!
Bewirb dich online!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Online-Bewerbung über unsere Website. Das macht es uns leichter, deine Unterlagen schnell zu sichten und dich zeitnah zu kontaktieren. Also, zögere nicht und bewirb dich direkt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit den Hygienestandards vertraut
Da du als stellvertretender Betriebsküchenleiter für die Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften verantwortlich bist, solltest du dir die HACCP-Richtlinien gut einprägen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung von Vorteil sind, sei bereit, über deine bisherigen Führungsrollen zu sprechen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu gewährleisten.
✨Kenntnisse in MS-Office zeigen
Du solltest sicher im Umgang mit Word, Excel und Outlook sein. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du diese Programme in deiner täglichen Arbeit genutzt hast, um Küchenabläufe zu organisieren oder Speisepläne zu erstellen.
✨Wirtschaftliches Arbeiten betonen
Da wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets wichtig ist, solltest du Beispiele parat haben, wie du in der Vergangenheit Kosten gesenkt oder Ressourcen effizient genutzt hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst mit den Mitteln umgehst.