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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und sorge für köstliche Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Arbeitgeber: Dorfner Gruppe, ein führendes Unternehmen im Gebäudemanagement und Catering.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Gesundheitsangebote.
- Andere Informationen: Geregelte Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte in Onlineshops.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis und führe ein motiviertes Team in einer dynamischen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und erste Führungserfahrung von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
Unterstützen Sie die klinikeigenen Servicegesellschaft als Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d) in 08645 Bad Elster, Vollzeit, ab Stellen-ID: 138006.
Ihre Arbeitszeit: Zwischen Montag und Sonntag, Wochenendarbeit bei Bedarf möglich, 39 Stunden pro Woche.
Ihre Aufgaben als Stellvertretender Betriebsküchenleiter:
- Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
- Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
- Fachliche Vertretung des Betriebsküchenleiters
- Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
- Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil:
- Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
- Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Unser Angebot:
- Sorgfältige Einarbeitung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
- Kostenfreie Arbeitskleidung
Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Dorfner Sicherheitsdienste GmbH
Kontaktperson:
Dorfner Sicherheitsdienste GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Betriebsküchenleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem informellen Gespräch oder einem Rundgang durch die Küche, um einen besseren Eindruck zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über die Dorfner Gruppe geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und die aktuellen Trends in der Gemeinschaftsverpflegung. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und wirtschaftlich denken kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einer erfolgreichen Küche zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Pass deine Unterlagen an: Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben sowie deinen Lebenslauf an die Anforderungen an. So zeigst du uns, dass du die richtige Wahl für die Position als stellvertretender Betriebsküchenleiter bist.
Hygiene und Organisation betonen: Da die Einhaltung von Hygienestandards und die Organisation der Küchenabläufe wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung konkrete Beispiele nennen, wie du diese Aspekte in der Vergangenheit gemeistert hast.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich kontaktieren!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorfner Sicherheitsdienste GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit den Hygienestandards vertraut
Da die Stelle als stellvertretender Betriebsküchenleiter stark auf die Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP fokussiert ist, solltest du dir vor dem Interview die wichtigsten Punkte dieser Standards aneignen. Zeige im Gespräch, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards zu vertreten.
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Auch wenn du vielleicht noch keine umfangreiche Erfahrung in der Mitarbeiterführung hast, ist es wichtig, dass du über deine bisherigen Erfahrungen nachdenkst. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit Verantwortung übernommen hast oder wie du im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du das Potenzial zur Führung hast.
✨Kenntnisse in MS-Office sind ein Muss
Da betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme gefordert sind, solltest du sicherstellen, dass du mit diesen Programmen vertraut bist. Bereite dich darauf vor, wie du Excel für die Budgetplanung oder Word für die Erstellung von Speiseplänen nutzen würdest.
✨Zeige deine Kreativität bei der Speiseplanung
Die Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen ist ein wichtiger Teil der Rolle. Überlege dir im Vorfeld einige kreative Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte, die du in der Gemeinschaftsverpflegung umsetzen würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit, die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten.