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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für Buffets und Menüs zu und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Dorint Hotels & Resorts ist eine traditionsreiche Hotelkette mit über 3.500 Mitarbeitern in 53 Standorten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, Rabatte, Teamevents und kostenlose Yogakurse.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen Hotel mit Aufstiegschancen und internationaler Erfahrung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Mitarbeiterparkplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten sind ebenfalls verfügbar.
Dorint Hotels & Resorts gehört zu den traditionsreichsten deutschen Hotelketten, gegründet 1960 in Mönchengladbach. Unsere 3.500 Mitarbeiter an 53 Standorten leben diese Tradition mit Freude und Engagement. „Herzlich, klassisch, lebenswert“, so lautet unsere Philosophie, die nicht nur unsere Gäste sondern auch unsere Mitarbeiter täglich erleben können.
Obwohl Teil einer Kette, sind unsere Hotels individuell gestaltet und bieten viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Wir fördern unseren Nachwuchs, in jedem Haus das Beste aus sich zu machen und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Auch temporäre Versetzungen ins In- und Ausland sind möglich. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten.
Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Das Dorint Resort Blüemlisalp in Beatenberg-Interlaken ist ein 4* Ferien- und Tagungshotel mit 166 Appartements verschiedener Grösse, wovon 128 mit ca. 300 Betten in ständiger Vermietung stehen. Das Restaurant mit insgesamt ca. 180 Sitzplätzen sowie der Lobbybar \“Euro-Treff\“ runden das F&B-Angebot ab. Für Tagungen stehen 3 variable Tagungsräume für bis zu 150 Personen zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es einen Wellnessbereich mit Sauna, Infrarotkabine, Schwimm- und Dampfbad nebst Räumlichkeiten für kosmetische Anwendungen und Massagen. Für die Freizeitgestaltung stehen Fitnessraum, Tischtennisplatten, Billardtisch und eine 18-Loch Minigolfanlage zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den dir zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
- Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung
- Eine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)
- Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz
- 50% F&B Rabatt
- Weitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
JBRP1_AT
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken
Kontaktperson:
Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über die Philosophie und Werte von Dorint Hotels & Resorts zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Bedeutung von 'Herzlich, klassisch, lebenswert' verstehst und wie du diese Werte in deiner täglichen Arbeit als Koch umsetzen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen zu demonstrieren. Überlege dir einige Gerichte oder Menüs, die du gerne zubereiten würdest, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in das bestehende Angebot des Restaurants integrieren könntest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und zeige, dass du ein gutes Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygiene hast. Dies wird nicht nur dein Fachwissen unter Beweis stellen, sondern auch dein Engagement für die Qualität der Speisen, die du zubereitest.
✨Tip Nummer 4
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitskultur bei Dorint zu erfahren. Vielleicht kannst du sogar jemanden finden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, um wertvolle Einblicke zu gewinnen, die dir im Vorstellungsgespräch helfen können.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Dorint Hotels & Resorts. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Standorte und die angebotenen Karrieremöglichkeiten zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und Berufserfahrung als Koch hervorhebt. Achte darauf, dein Anschreiben individuell auf die Stelle zuzuschneiden und deine Leidenschaft für die Gastronomie sowie deine Kreativität zu betonen.
HACCP-Kenntnisse: Stelle sicher, dass du in deinem Bewerbungsschreiben auf deine Kenntnisse der HACCP-Vorschriften eingehst. Dies ist besonders wichtig für die Position, da die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards gefordert wird.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe alles sorgfältig, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochkunst und deinen Erfahrungen in der Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist, solltest du dich mit den HACCP-Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
✨Kreativität und Serviceorientierung zeigen
Sei bereit, über deine kreativen Ansätze beim Kochen zu sprechen und wie du die Bedürfnisse der Gäste erfüllst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Gespür für den Service und die Zufriedenheit der Gäste hast.
