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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für Buffets und Menüs zu und sorge für höchste Qualitätsstandards.
- Arbeitgeber: Dorint Hotels & Resorts ist eine traditionsreiche Hotelkette mit über 3.500 Mitarbeitern in 53 Standorten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, Rabatte, Teamevents und kostenlose Yogakurse.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen Hotel mit Aufstiegschancen und internationaler Erfahrung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Mitarbeiterparkplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten sind ebenfalls verfügbar.
Dorint Hotels & Resorts gehört zu den traditionsreichsten deutschen Hotelketten, gegründet 1960 in Mönchengladbach. Unsere 3.500 Mitarbeiter an 53 Standorten leben diese Tradition mit Freude und Engagement. „Herzlich, klassisch, lebenswert“, so lautet unsere Philosophie, die nicht nur unsere Gäste sondern auch unsere Mitarbeiter täglich erleben können.
Obwohl Teil einer Kette, sind unsere Hotels individuell gestaltet und bieten viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Wir fördern unseren Nachwuchs, in jedem Haus das Beste aus sich zu machen und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Auch temporäre Versetzungen ins In- und Ausland sind möglich. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten.
Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Das Dorint Resort Blüemlisalp in Beatenberg-Interlaken ist ein 4* Ferien- und Tagungshotel mit 166 Appartements verschiedener Grösse, wovon 128 mit ca. 300 Betten in ständiger Vermietung stehen. Das Restaurant mit insgesamt ca. 180 Sitzplätzen sowie der Lobbybar \“Euro-Treff\“ runden das F&B-Angebot ab. Für Tagungen stehen 3 variable Tagungsräume für bis zu 150 Personen zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es einen Wellnessbereich mit Sauna, Infrarotkabine, Schwimm- und Dampfbad nebst Räumlichkeiten für kosmetische Anwendungen und Massagen. Für die Freizeitgestaltung stehen Fitnessraum, Tischtennisplatten, Billardtisch und eine 18-Loch Minigolfanlage zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den dir zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
- Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung
- Eine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)
- Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz
- 50% F&B Rabatt
- Weitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
JBRP1_AT
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken
Kontaktperson:
Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Gerichte und kulinarischen Angebote des Dorint Resorts Blüemlisalp. Zeige in deinem Gespräch, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie du das bestehende Angebot bereichern kannst.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um deine Teamfähigkeit zu betonen. In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP-Vorschriften zu sprechen. Das Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards ist entscheidend, also bringe konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit mit.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich darüber, was dich an der Kochkunst begeistert und wie du diese Begeisterung in deine Arbeit einbringst. Authentizität kann einen großen Unterschied machen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Dorint Hotels & Resorts. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Standorte und die angebotenen Karrieremöglichkeiten zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und Berufserfahrung als Koch hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Bewerbung bei Dorint darlegst.
HACCP-Kenntnisse betonen: Da die Einhaltung von HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse und Erfahrungen in Bezug auf Lebensmittelhygiene und -sicherheit klar darstellen.
Teamgeist und Serviceorientierung: Betone in deinem Anschreiben deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und serviceorientiert zu handeln. Diese Eigenschaften sind für die Position als Koch in einem Hotel besonders wichtig.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Blüemlisalp Beatenberg / Interlaken vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochkunst und deinen Erfahrungen in der Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist, solltest du dich mit den HACCP-Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamgeist entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Dies könnte auch Situationen umfassen, in denen du Konflikte gelöst hast.
✨Kreativität und Anpassungsfähigkeit zeigen
Sei bereit, über deine kreativen Ansätze beim Kochen zu sprechen und wie du dich an verschiedene Situationen anpassen kannst. Das Dorint Resort sucht nach jemandem, der nicht nur die klassischen Gerichte beherrscht, sondern auch innovative Ideen einbringt.
