Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen für unsere Gäste zu und leite ein motiviertes Team.
- Unternehmen: Dorint Hotel Esplanade Jena, ein FirstClass Tagungs- und Kongresshotel.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, 50% Rabatt auf F&B und kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer lebendigen Stadt voller Innovation.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Dorint Hotel Esplanade Jena liegt direkt im Zentrum der pulsierenden Stadt Jena. Die Stadt ist ein Magnet für Wissenschaft, Forschung und Innovation. Firmen mit bekannten Namen wie Zeiss, Schott und Jenapharm haben hier ihren Ursprung. Unzählige Studenten aus der ganzen Welt bereichern das lebendige und bunte Leben in einer grünen Stadt, umgeben von Bergen und unweit des Thüringer Waldes und des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut. Das Dorint Hotel Esplanade Jena ist ein FirstClass Tagungs- und Kongress Hotel im Designer Stil mit 140 Zimmern. Das Hotel verfügt über eine Veranstaltungsetage mit 6 Veranstaltungsräumen, der Moonlight-Bar und dem Restaurant Kardamom.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für á la carte, Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 16%
- Treueprämien
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Dorint GmbH Dorint Hotel Esplanade Jena
Das Dorint Hotel Esplanade Jena ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur unbefristete Arbeitsverträge und attraktive Vergünstigungen wie Family & Friends-Tarife bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen einer dynamischen Stadt. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und Teamevents fördert das Hotel eine positive und kreative Arbeitskultur, die sowohl Teamgeist als auch individuelle Entfaltung unterstützt.
Kontaktdaten:
Dorint GmbH Dorint Hotel Esplanade Jena Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau dir das Dorint Hotel Esplanade Jena genau an. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Dorint Hotel arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisekarte des Restaurants Kardamom und über die kulinarischen Trends. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie du das Team bereichern kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schnell zu reagieren. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Also, leg los und bewirb dich!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, warum du Koch werden möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert. Lass deine Leidenschaft durchscheinen!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Zeig deine Erfahrung!:Erwähne in deinem Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche besonderen Fähigkeiten bringst du mit? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Bewerbung bei uns einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint GmbH Dorint Hotel Esplanade Jena vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Gerichten und dem Konzept des Restaurants Kardamom vertraut. Überlege dir, wie du deine Kreativität in die Zubereitung der Speisen einbringen kannst und sei bereit, deine Ideen im Interview zu teilen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
✨Teamgeist zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Zeige, wie du Azubis motiviert und angeleitet hast, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Sei serviceorientiert
Denke an Situationen, in denen du auf die Bedürfnisse von Gästen eingegangen bist. Bereite konkrete Beispiele vor, um zu zeigen, dass du einen exzellenten Service bieten kannst und die Zufriedenheit der Gäste für dich Priorität hat.
