Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: 4*-Superior-Hotel in Augsburg mit stilvollem Ambiente und motiviertem Team.
- Vorteile: Wachsender Urlaubsanspruch, Geburtstagsfreitag, Mitarbeiterrabatte und Fahrtkostenzuschuss.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie und tolle Rabatte bei Partnern.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung der gesamten Küchenbrigade mit Fokus auf Motivation, Dienstplanung und Weiterentwicklung
- Entwicklung kreativer, wirtschaftlich sinnvoller Menü- und Speisenangebote für À-la-carte-Geschäft, Buffets, Bankette und Sonderveranstaltungen
- Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation sowie Einhaltung aller HACCP-Vorgaben und interner Qualitätsstandards
- Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerbeständen und Lieferketten – inklusive Inventuren und Prozessoptimierungen
- Förderung individueller Talente im Team und Aufbau einer motivierten Küchencrew mit klarer Kommunikation
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorleben einer strukturierten, ruhigen Arbeitsweise – auch in Stoßzeiten
- Enge Abstimmung mit Service, Eventteam und Hotelleitung zur Schaffung eines rundum gelungenen Gästeerlebnisses
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundiertes Fachwissen in der Zubereitung vielfältiger Gerichte und Spezialitäten
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Küche und umfassendes Verständnis für die Abläufe in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards sowie fundierte HACCP-Kenntnisse für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit für eine effektive Zusammenarbeit mit deinem Team und anderen Abteilungen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, Disziplin und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck souverän zu handeln
Wir bieten
- Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
- Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
- Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
- Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
- Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.
Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026 Arbeitgeber: Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem stilvollen 4*-Superior-Hotel, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeiter. Mit einem starken Fokus auf persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch die hauseigene Akademie, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einem zusätzlichen freien Tag zum Geburtstag, fördert das Unternehmen eine positive und motivierende Arbeitskultur. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einem Fahrtkostenzuschuss und exklusiven Rabatten bei Partnern, was das Arbeiten hier besonders lohnenswert macht.
Kontaktdaten:
Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich direkt mit den Verantwortlichen. So bleibst du im Gedächtnis und kannst deine Leidenschaft für die Küche zeigen.
✨Tip Nummer 2
Mach dir Gedanken über dein persönliches Branding. Überlege dir, wie du dich und deine Kochkünste am besten präsentieren kannst. Ein ansprechendes Portfolio oder eine kleine Website mit deinen besten Gerichten kann Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Zeige, dass du nicht nur fachlich fit bist, sondern auch gut ins Team passt. Authentizität ist der Schlüssel!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Der 'Jetzt Bewerben!' Button macht es dir leicht, uns deine Unterlagen zukommen zu lassen. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für die Küche. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität zu zeigen. Wenn du Ideen für Menüangebote oder besondere Veranstaltungen hast, teile sie mit uns! Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein kreativer Kopf bist.
Hygiene ist das A und O!:Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über Hygienestandards und HACCP in deiner Bewerbung hervorhebst. Das ist besonders wichtig für uns, da wir großen Wert auf die Sicherheit und Qualität unserer Speisen legen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg zu uns ist über den 'Jetzt Bewerben!' Button auf unserer Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg vorbereitet
✨Küchenwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du dein Fachwissen über verschiedene Gerichte und Zubereitungstechniken auffrischst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und kreative Menüideen zu präsentieren, die du für das Restaurant entwickeln würdest.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und gefördert hast. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein effektiver Teamleiter bist, der klare Kommunikation und Zusammenarbeit schätzt.
✨Hygienestandards im Fokus
Sei gut informiert über die HACCP-Vorgaben und Hygienestandards. Du solltest in der Lage sein, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergreifen würdest, um die Qualität und Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
✨Stressresistenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig und strukturiert geblieben bist. Zeige, dass du auch in Stoßzeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst und wie du die Küchenorganisation optimierst.
