Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: 4*-Superior-Hotel in Augsburg mit stilvollem Ambiente und motiviertem Team.
- Vorteile: Wachsender Urlaubsanspruch, Geburtstagsfreitag, Mitarbeiterrabatte und Fahrtkostenzuschuss.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung der gesamten Küchenbrigade mit Fokus auf Motivation, Dienstplanung und Weiterentwicklung
- Entwicklung kreativer, wirtschaftlich sinnvoller Menü- und Speisenangebote für À-la-carte-Geschäft, Buffets, Bankette und Sonderveranstaltungen
- Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation sowie Einhaltung aller HACCP-Vorgaben und interner Qualitätsstandards
- Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerbeständen und Lieferketten – inklusive Inventuren und Prozessoptimierungen
- Förderung individueller Talente im Team und Aufbau einer motivierten Küchencrew mit klarer Kommunikation
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorleben einer strukturierten, ruhigen Arbeitsweise – auch in Stoßzeiten
- Enge Abstimmung mit Service, Eventteam und Hotelleitung zur Schaffung eines rundum gelungenen Gästeerlebnisses
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundiertes Fachwissen in der Zubereitung vielfältiger Gerichte und Spezialitäten
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Küche und umfassendes Verständnis für die Abläufe in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards sowie fundierte HACCP-Kenntnisse für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit für eine effektive Zusammenarbeit mit deinem Team und anderen Abteilungen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, Disziplin und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck souverän zu handeln
Wir bieten
- Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
- Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
- Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
- Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
- Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem stilvollen 4*-Superior-Hotel, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeiter. Mit einem starken Fokus auf persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch die hauseigene Akademie, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einem wachsenden Urlaubsanspruch ist das Unternehmen bestrebt, ein motivierendes und unterstützendes Arbeitsklima zu schaffen. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einem Fahrtkostenzuschuss und exklusiven Rabatten bei Partnern, was das Arbeiten hier besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit Entscheidungsträgern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein Kochwettbewerb! Informiere dich über das Hotel, die Küche und die aktuellen Trends in der Gastronomie. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich bei der Sache bist.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Kreativität! Bereite ein paar Menüideen oder spezielle Gerichte vor, die du in der neuen Position umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur anpassungsfähig bist, sondern auch eigene Ideen einbringst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Der 'Jetzt Bewerben!' Button macht es dir leicht, uns direkt zu erreichen. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) ab Oktober 2026- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du dein Team motiviert hast. Konkrete Beispiele helfen uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen und zeigen, dass du die richtige Person für die Leitung unserer Küchenbrigade bist.
Achte auf die Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich bitte über den 'Jetzt Bewerben!' Button auf unserer Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Hotel An der Kongresshalle Augsburg vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Hotel und seiner Küche vertraut. Schau dir die Speisekarten an, informiere dich über die Philosophie des Hauses und über aktuelle Trends in der Gastronomie. So kannst du im Interview gezielt auf deine Ideen und Vorschläge eingehen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und förderst. Das wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Leader.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu HACCP und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das ist besonders wichtig für die Position als Küchenchef.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie wichtig sie für die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen sind. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu schildern, in denen du erfolgreich mit dem Service- oder Eventteam zusammengearbeitet hast, um ein tolles Gästeerlebnis zu schaffen.
