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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für Buffets und Menüs zu und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das Dorint Strandhotel Binz/Rügen bietet mediterranen Charme direkt am Strand von Rügen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, 50% Rabatt auf F&B und kostenlose Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant.
- Andere Informationen: Kostenlose Yogakurse und digitale Zeiterfassung sorgen für ein modernes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem inspirierenden Umfeld mit regelmäßigen Teamevents und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Das Dorint Strandhotel Binz/Rügen, direkt am kilometerlangen, weißen Sandstrand gelegen, verfügt über 16 Doppel-zimmer und 47 Suiten mit südländischem Charme und mediterranem Stil.
Im Restaurant „Baltico“ beginnt der Tag um 07.00 Uhr mit einem reichhaltigen Sekt- Frühstücksbuffet, das zur Freude aller Langschläfer bis 12.00 Uhr wartet. Erste Adresse für mediterrane Küche und südländisches Ambiente ist unser Herzstück, das Restaurant „olivio“. In unserer offenen Showküche überzeugen sich unsere Gäste von der künstlerischen Fingerfertigkeit unserer Mitarbeiter. An der Lobbybar kann man einen traumhaften Tag gemütlich ausklingen und die Seele bei einem klassischen Cocktail oder regionalen Köstlichkeiten baumeln lassen.
Dem Wohlbefinden sind in unserem rund 430 Quadratmeter großen Wellnessbereich „Active Spa“ keine Grenzen gesetzt. Unsere Gäste können ihr Entspannungsprogramm mit Workout- und Fun-Sport-Aktivitäten wie zum Beispiel Nordic Walking oder Aqua Fitness kombinieren.
Der Schwerpunkt des Dorint Strandhotel Binz/Rügen liegt im Individualbereich, für Wellness und Beauty sowie aktiven Kurz- und Langzeiturlaubern. Weiterhin verfügt es über einen kleinen Tagungsraum für Meetings mit interessanten Rahmenprogrammen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Dorint Strandhotel Binz/Rügen
Kontaktperson:
Dorint Strandhotel Binz/Rügen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über das Dorint Strandhotel Binz/Rügen und seine kulinarischen Angebote zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Speisekarten und die Philosophie des Restaurants "olivio" kennst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Herausforderungen umgegangen bist und wie du zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Kochkunst, indem du eventuell ein Gericht zubereitest, das du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Kreativität unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Hygiene in der Küche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Dorint Strandhotel Binz/Rügen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Kochposition zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch sowie deine bisherigen Tätigkeiten und Erfolge in ähnlichen Positionen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität beim Kochen darstellst. Gehe darauf ein, warum du gerne im Dorint Strandhotel arbeiten möchtest und wie du zum Team beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Sammle alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Strandhotel Binz/Rügen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position als Koch viel Kreativität und Fachwissen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Rezepten vorbereiten. Überlege dir auch, wie du deine Leidenschaft für die mediterrane Küche zum Ausdruck bringen kannst.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Teile konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie. Betone, wie du in der Vergangenheit mit Herausforderungen umgegangen bist und welche Erfolge du erzielt hast, insbesondere im Hinblick auf Teamarbeit und Kundenservice.
✨Zeige dein Gespür für Gäste
Das Dorint Strandhotel legt großen Wert auf die Bedürfnisse seiner Gäste. Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du auf Gästewünsche eingehst und wie du ein positives Erlebnis für sie schaffen kannst. Dies könnte auch beinhalten, wie du Feedback umsetzt.
✨Kleide dich professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch angemessen gekleidet bist, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen. Dies zeigt auch, dass du den Job ernst nimmst.