Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Anrichten von köstlichen Speisen für Buffets und Menüs.
- Unternehmen: Dorint Strandhotel Binz/Rügen, direkt am Strand mit mediterranem Flair.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, 50% Rabatt auf F&B und kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Das Dorint Strandhotel Binz/Rügen, direkt am kilometerlangen, weißen Sandstrand gelegen, verfügt über 16 Doppelzimmer und 47 Suiten mit südländischem Charme und mediterranem Stil.
Im Restaurant "Baltico" beginnt der Tag um 07.00 Uhr mit einem reichhaltigen Sekt-Frühstücksbuffet, das zur Freude aller Langschläfer bis 12.00 Uhr wartet. Erste Adresse für mediterrane Küche und südländisches Ambiente ist unser Herzstück, das Restaurant "olivio". In unserer offenen Showküche überzeugen sich unsere Gäste von der künstlerischen Fingerfertigkeit unserer Mitarbeiter. An der Lobbybar kann man einen traumhaften Tag gemütlich ausklingen und die Seele bei einem klassischen Cocktail oder regionalen Köstlichkeiten baumeln lassen.
Dem Wohlbefinden sind in unserem rund 430 Quadratmeter großen Wellnessbereich "Active Spa" keine Grenzen gesetzt. Unsere Gäste können ihr Entspannungsprogramm mit Workout- und Fun-Sport-Aktivitäten wie zum Beispiel Nordic Walking oder Aqua Fitness kombinieren. Der Schwerpunkt des Dorint Strandhotel Binz/Rügen liegt im Individualbereich, für Wellness und Beauty sowie aktiven Kurz- und Langzeiturlaubern. Weiterhin verfügt es über einen kleinen Tagungsraum für Meetings mit interessanten Rahmenprogrammen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
Wir bieten:
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Dorint Strandhotel Binz/Rügen
Das Dorint Strandhotel Binz/Rügen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur unbefristete Arbeitsverträge und attraktive Family & Friends-Tarife bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld direkt am Strand. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und Teamevents sowie einem umfangreichen Wellnessangebot sorgt das Hotel für eine ausgewogene Work-Life-Balance und ein positives Betriebsklima. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und Teil eines engagierten Teams zu werden, das die Bedürfnisse seiner Gäste stets im Blick hat.
Kontaktdaten:
Dorint Strandhotel Binz/Rügen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau dir das Dorint Strandhotel Binz/Rügen genau an. Besuche die Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die Teamdynamik zu erfahren. Das zeigt dein echtes Interesse!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche lokale Gastronomie-Events. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und vergiss nicht, uns auf unserer Website zu folgen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die mediterrane Küche und die speziellen Gerichte, die im Restaurant 'olivio' serviert werden. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Rezeptideen vor, die du in die Küche einbringen könntest. Das wird nicht nur deine Fähigkeiten unter Beweis stellen, sondern auch zeigen, dass du bereit bist, dich aktiv einzubringen. Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, warum du Koch werden möchtest und was dich an der mediterranen Küche begeistert. Lass deine Leidenschaft durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und sprich direkt zu uns. Erkläre, warum du genau in unser Team im Dorint Strandhotel Binz/Rügen passt und was du mitbringst, um unsere Gäste glücklich zu machen.
Achte auf Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich online!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Strandhotel Binz/Rügen vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Restaurant 'Baltico' und 'olivio'. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite ein paar eigene Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du im Interview vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, kreativ zu denken und neue Konzepte zu entwickeln.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die HACCP-Vorschriften und deine Erfahrungen mit Lebensmittelsicherheit zu sprechen. Zeige, dass dir Hygiene und Qualität am Herzen liegen und dass du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Teamgeist betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Das Dorint Strandhotel legt Wert auf Teamarbeit, also zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
