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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und sorge für frische, gesunde Speisen.
- Arbeitgeber: Dr. Becker Klinik Juliana, ein innovativer Ort für psychosomatische Rehabilitation.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Urlaubstage, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Essensversorgung und mache einen Unterschied im Leben der Patienten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrungen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vielfältiges Team mit Fokus auf Kreativität und Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jetzt bewerben! Warum Sie als Gastronomiebetriebsleiter (m/w/d) - Vollzeit in der Dr. Becker Klinik Juliana, Wuppertal, mit 120 Betten für psychosomatische Rehabilitation arbeiten sollten!
Ihre Aufgaben
- Sie übernehmen die organisatorische und operative Verantwortung für den Küchenbereich;
- Sie arbeiten aktiv im Küchenalltag mit und übernehmen die Zubereitung von Speisen gemeinsam mit Ihrem Team;
- Sie stellen sicher, dass alle Hygienevorschriften in der Großküche eingehalten werden und sorgen für die Umsetzung sowie Dokumentation der HACCP-Richtlinien;
- Sie übernehmen die Erstellung von Dienstplänen, die Koordination der Personaleinsätze sowie das Managen von Arbeitsausfällen;
- Sie organisieren Team-Besprechungen und stellen eine optimale Kommunikation im Team sicher;
- Sie führen Vorstellungsgespräche und begleiten neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
- Sie sind Ansprechpartner:in für Patient:innen und Mitarbeiter:innen in der Klinik;
- Sie verantworten die Organisation der Cafeteria - von der Produktauswahl und -weiterentwicklung bis zur optischen Gestaltung;
- Sie erarbeiten Aktionen und regen in Abstimmung mit der Klinikleitung kreative neue Ideen an.
Ihr Profil
- Sie verfügen über Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, und haben bereits erste Kenntnisse in der Personalführung;
- Sie können ein Team effizient führen und motivieren;
- Sie bringen Kreativität und frische Ideen für unsere Aktionen und Events mit;
- Sie arbeiten serviceorientiert und haben Freude am Umgang mit Patient:innen und Kolleg:innen;
- Sie bringen Begeisterung für frische, regionale und saisonale Produkte in hochwertiger Bio-Qualität mit.
Was wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver außertariflicher Vergütung;
- 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr;
- Planbare Arbeitszeiten überwiegend von Montag bis Freitag. Durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb sind die Arbeitszeiten strukturierter als in vielen anderen gastronomischen Einrichtungen;
- Finanzielle und zeitliche Unterstützung Ihrer fachlichen Weiterbildung;
- Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit Prämien, Aktionen und kostenloser Nutzung des Schwimm- und Sportbereichs;
- Benefits wie Bike-Leasing, Corporate Benefits, Hansefit und weitere attraktive Angebote.
Profil und Kontakt
Sie sind ausgebildeter Koch (m/w/d) und bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit? Als Gastronomiebetriebsleiter (m/w/d) übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team, Abläufe und Qualität - strukturiert, hygienisch und kollegial. Teamgeist, Führungsstärke und Zuverlässigkeit sind uns genauso wichtig wie Ihre fachliche Qualifikation. Sie möchten sich vorab ein Bild machen? Hospitieren Sie gerne bei uns - wir freuen uns auf Sie!
Ihre Ansprechperson Louisa Pitz, Personalmanagement Dr. Becker Gutes Essen GmbH Parkstraße 10, 50968 Köln lpitz@dbkg.de / 0221 93464754
Wir wollen Diversität! Ein vielfältiges Team bedeutet vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!
Gastronomiebetriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Dr. Becker Klinik Juliana
Kontaktperson:
Dr. Becker Klinik Juliana HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastronomiebetriebsleiter (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Mach dir einen Plan für dein Vorstellungsgespräch! Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Erfahrungen in der Gastronomie am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und motiviert bist!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden aus der Branche, um Insider-Infos über die Klinik zu bekommen. Oft erfährt man so mehr über die Unternehmenskultur und kann gezielt auf die Erwartungen eingehen.
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, bei der Klinik zu hospitieren, nutze sie! So kannst du nicht nur einen Eindruck vom Team und den Abläufen gewinnen, sondern auch zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du dich mit der Klinik auseinandergesetzt hast und erleichtert uns die Bearbeitung deiner Bewerbung. Außerdem hast du so die Chance, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastronomiebetriebsleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Gastronomiebetriebsleiter:in zu werden!
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du dein Team geführt hast. Konkrete Beispiele helfen uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen.
Achte auf die Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dr. Becker Klinik Juliana vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit der Klinik und ihrer Philosophie vertraut. Informiere dich über die Dr. Becker Klinik Juliana, ihre Werte und die Art der Patientenversorgung. So kannst du im Interview gezielt auf deren Ansprüche eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Personalführung und Teamorganisation verdeutlichen. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche kreativen Ideen du in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Hygiene und HACCP im Fokus
Da Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien eine große Rolle spielen, solltest du dich darauf vorbereiten, deine Kenntnisse in diesem Bereich zu erläutern. Überlege dir, wie du diese Standards in deinem bisherigen Job umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um die Qualität in der Küche sicherzustellen.
✨Teamkommunikation betonen
Da die Kommunikation im Team wichtig ist, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Organisation von Team-Besprechungen und der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen zu sprechen. Zeige, wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffst und das Team motivierst.