Auf einen Blick
- Aufgaben: Aufbau und Pflege eines Lieferantennetzwerks sowie Verhandlungsführung auf Augenhöhe.
- Unternehmen: Place2b Group – eine führende Lifestyle Marke im Südwesten.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und intensiver Einarbeitung.
- Warum dieser Job: Gestalte den zentralen Einkauf in einer spannenden Gastronomiebranche mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten.
- Qualifikationen: Kaufmännische oder gastronomische Ausbildung und mindestens 3 Jahre Einkaufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5500 € pro Monat.
Wir suchen ab sofort: Leitung Zentraleinkauf (m/w/d)
Auf Pfuhlst 19, Merchweiler, Saarland, Deutschland • Vollzeit • Einkauf • Homeoffice: Teilweise
Wir sind die Place2b Group – eine der führenden Lifestyle Gruppen im Südwesten! Als starke Lifestyle Marke mit den Schwerpunkten Gastronomie, Catering und Event sind wir der Gastgeber im Südwesten. Als leidenschaftliche Gastgeber brennen wir jeden Tag dafür, unseren Gästen den Tag zu verschönern und bieten ihnen einen Platz für jeden Anlass.
Deine Aufgaben
- Aufbau und Pflege eines Lieferantennetzwerks (regional UND überregional)
- Aufbau und Neugestaltung des zentralen Einkaufs
- Verhandlungsführung auf Augenhöhe – auch mit großen Lieferanten
- Kostencontrolling und Food-Cost-Analyse über alle Standorte
- Fähigkeit, Warengruppen zu standardisieren, ohne die Qualität zu senken
- Nachhaltigkeitskompetenz (zunehmend relevant für Zertifizierungen, Gästekommunikation)
Dein Profil
- Kaufmännische Ausbildung oder gastronomische Ausbildung, evtl. Studium (BWL, Gastronomiemanagement) oder gleichwertige Berufspraxis
- Mindestens 3 Jahre Einkaufserfahrung
- Nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmittelhandel
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystem (z. B. FoodNotify)
- Kenntnisse im Vertragsrecht und Rahmenvertragsgestaltung
- Durchsetzungsstärke gegenüber Lieferanten und internen Systemdenken: Prozesse standardisieren wollen, nicht nur Feuerlöschen
- Reisebereitschaft (Lieferanten.- und Messebesuche)
- Kommunikationsstärke – die Position ist Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Bereichsleitungen und Lieferanten
Deine Vorteile
- Einen sicheren & spannenden Arbeitsplatz im Saarland!
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einer spannenden Gastronomiebranche
- Viele Gestaltungsmöglichkeiten beim Aufbau des neuen Teams des zentralen Einkaufs
- Intensive Einarbeitung
- Ein motiviertes, offenes Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Die Möglichkeit, dich aktiv einzubringen und mit uns zu wachsen
- Flexibles Arbeitszeitkonto
- Interne & externe Weiterbildung
- Familienfreundliches Unternehmen mit einer offenen Kommunikation
- Benefits wie z. B. Rabatte innerhalb der Firmengruppe
- Kostenfreie Getränke und Mitarbeiterrabatte während der Arbeitszeit
- Diensthandy
So geht es weiter: Wir melden uns schnellstmöglich nach Eingang deiner Bewerbung, für ein unkompliziertes erstes Kennenlernen per Telefon. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung bis zum 31.05.2026!
Leitung Zentraleinkauf (m/w/d) Arbeitgeber: Dr. Becker Klinik Norddeich
Die Place2b GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber im Herzen des Saarlandes, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der dynamischen Gastronomiebranche bietet. Mit einem motivierten Team, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und schaffen Raum für kreative Ideen und Mitgestaltung. Zudem profitieren unsere Angestellten von attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer offenen Kommunikationskultur, die den Austausch und die Zusammenarbeit auf allen Ebenen stärkt.
Kontaktdaten:
Dr. Becker Klinik Norddeich Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leitung Zentraleinkauf (m/w/d) erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder lokale Treffen – das kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen zu bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, auch wenn sie keine offenen Stellen ausgeschrieben haben. Zeige dein Interesse und deine Motivation – das kann den Unterschied machen!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Mach dir Gedanken über mögliche Fragen, die dir im Vorstellungsgespräch gestellt werden könnten. Überlege dir auch, was du über das Unternehmen und die Branche weißt. So zeigst du, dass du gut vorbereitet bist und wirklich an der Position interessiert bist.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres Teams zu werden, zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Zentraleinkauf (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Leitung Zentraleinkauf bist.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Lieferanten verhandelt hast oder wie du Kosten kontrolliert hast.
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf machen einen guten Eindruck. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnellstmöglich Kontakt mit dir aufnehmen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dr. Becker Klinik Norddeich vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die Place2b Group verschaffen. Schau dir ihre Werte, ihre Produkte und ihre Marktposition an. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, gezielte Fragen zu stellen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Einkauf und in der Gastronomie unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Verhandlungsgeschick demonstrieren
Da die Position Verhandlungsführung erfordert, solltest du dich auf mögliche Verhandlungsszenarien vorbereiten. Überlege dir Strategien, wie du mit großen Lieferanten auf Augenhöhe kommunizieren kannst und welche Argumente du nutzen würdest.
✨Fragen zur Nachhaltigkeit stellen
Da Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt für die Stelle ist, bereite Fragen vor, die zeigen, dass du dich mit diesem Thema auseinandergesetzt hast. Frage nach den aktuellen Initiativen des Unternehmens in diesem Bereich und wie du dazu beitragen kannst.
