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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenproduktion und kreiere innovative Speisen für unsere Rehabilitanden.
- Arbeitgeber: Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik ist ein führendes Zentrum für neurologische und orthopädische Rehabilitation.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Gesundheitsbonus und kostenlose Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle dich in einem unterstützenden Team weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Hospitation möglich, um einen Einblick in den Klinikalltag zu erhalten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Warum Sie als Küchenleitung in der Produktion (m/w/d) in der Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten!
Abwechslung und Weiterentwicklung
- Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
- Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung;
- Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
- Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
- Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
- Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
- Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Der direkte Kontakt zu Rehabilitand:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.
Zeit Start: ab sofort; Vollzeitanstellung mit 39,00 Stunden/Woche; Fester Dienstplan für einen Monat, "Wunschfrei" wird möglichst berücksichtigt; Geregelte Arbeitszeiten durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb.
Wertschätzung und Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, 30 Tage Urlaub und attraktive Bezahlung;
- Sonn- und Feiertagszuschläge;
- Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
- In Mode: Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
- Gesundheitsbonus am Ende des Jahres;
- Kostenlose Nutzung unseres Schwimmbads und Kraftraums;
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien, Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit;
- Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
- Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
- Externes Lebenslagen-Coaching;
- Team-Events: Wir fördern Ihr Teambuilding zur Stärkung des Teamgeists!
Profil und Kontakt
Sie sind ausgebildeter Koch (m/w/d) und bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit? Als Produktionsleitung übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team, Abläufe und Qualität - strukturiert, hygienisch und kollegial. Teamgeist, Führungsstärke und Zuverlässigkeit sind uns genauso wichtig wie Ihre fachliche Qualifikation.
Sie möchten sich vorab ein Bild machen? Hospitieren Sie gerne bei uns - wir freuen uns auf Sie!
Ihre Ansprechperson: Louisa Pitz, Personalmanagement Dr. Becker Gutes Essen GmbH, Parkstraße 10, 50968 Köln, 0221 934647 54 / lpitz@dbkg.de
Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!
Kontaktperson:
Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Möglichkeit, vorab in der Klinik zu hospitieren. So kannst du nicht nur einen direkten Eindruck von der Arbeitsatmosphäre gewinnen, sondern auch wertvolle Kontakte knüpfen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung konkret darzustellen. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast oder innovative Ideen umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und zeige in Gesprächen, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Führungsstärke in Gesprächen. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu schildern, in denen du dein Team erfolgreich motiviert oder Konflikte gelöst hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben der Küchenleitung in der Produktion, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt. Betone deine Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sowie deine Führungsstärke und Teamgeist.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für die Position interessierst und was du zur Weiterentwicklung des Küchenteams beitragen kannst. Gehe auf deine Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Produkte ein.
Hygienestandards betonen: Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich hervorheben. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst und umsetzt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Küchenleitung eine Führungsposition ist, solltest du bereit sein, Fragen zu deinem Führungsstil und deiner Erfahrung in der Teamleitung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest gefragt werden, wie du diese Standards in der täglichen Küchenarbeit umsetzt und sicherstellst, dass alle Mitarbeiter sie einhalten.
✨Präsentiere kreative Ideen für saisonale Menüs
Da die Stelle auch die Entwicklung innovativer kulinarischer Ideen umfasst, solltest du einige Vorschläge für saisonale Menüs oder Events parat haben. Dies zeigt deine Kreativität und dein Engagement für frische, regionale Produkte.
✨Fragen zur Personal- und Dienstplanung
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Personalplanung zu beantworten. Überlege dir, wie du Personalausfälle managen würdest und welche Strategien du nutzen würdest, um einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam zu gewährleisten.