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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Speisen für unsere Patienten.
- Arbeitgeber: Familienfreundliches Unternehmen im Gesundheitswesen mit einem starken Fokus auf Teamarbeit.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, leistungsgerechte Vergütung und zahlreiche Zusatzleistungen.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis unserer Patienten und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Andere Informationen: Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
Über uns
Nah am Menschen, nah am Leben: Unser bundesweites Kliniknetz umfasst acht Kliniken in sechs Bundesländern mit Kompetenzen in Rehabilitation, Prävention, Therapie und Pflege. Im Fokus unserer täglichen Bemühungen steht der Mensch in seiner Gesamtheit, sein Körper, sein Geist und seine Seele. Wir helfen ihm professionell beim Erstellen seiner gegenwärtigen Lebensbilanz auf allen wichtigen Gebieten und erarbeiten mit ihm die notwendigen und sinnvollen Änderungen. Die Gesundheit unserer Patienten wiederherzustellen und zu erhalten ist unser Auftrag, dem wir uns verschrieben haben.
Was wir bieten
- Eine unbefristete Festanstellung
- Eine anspruchsvolle und interessante Aufgabe in einem familienfreundlichen und leistungsstarken Unternehmen
- Eine sichere berufliche Perspektive
- Eine leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen (Givve-Card mit mtl. Aufladung) sowie Fahrrad-Leasing
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern und extern)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement u.a. kostenlose Nutzung des Fitnessraumes, der Sauna und Infrarotkabine
- 15% Personalrabatt auf unser therapeutisches Angebot
- Rabatte in der Cafeteria und an den Heißgetränkeautomaten sowie kostenlose Nutzung der Wasserspender
- Unterstützung bei einer evtl. Wohnungssuche
- Ermäßigter Eintritt für die Weser Therme
- 20% auf nicht verschreibungspflichtige Medikamente in der Rosenapotheke
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung als Koch (m/w/d) und Küchenchef (m/w/d) wünschenswert, aber keine Bedingung
- Gute Fachkenntnisse und Lernbereitschaft
- Saubere und konsequente Arbeitsweise nach Richtlinien der HACCP
- Eine große Leidenschaft für die Arbeit im Team und die Arbeit für die Patienten
- Neugier und Interesse an neuen kulinarischen Wegen in der Speisezubereitung
- Verlässlichkeit, Sorgfalt, Pünktlichkeit, Freundlichkeit und eine hohe Motivation die Patienten zu verköstigen
Aufgaben
- Fachliche Leitung und Verantwortung für den Küchen- und Servicebereich
- Küchenpersonal leiten, Speisen- und Lebensmittelbestellungen koordinieren
- Vorbereitung, Zubereitung und Abnahme von Speisen
- Erstellung und Kontrolle von Dienst- und Urlaubsplänen
- Kalkulation neuer Rezepte
- Sicherung der Einhaltung sämtlicher betreffender Kochstandards und Kontrolle der Mitarbeiter
- Enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern der Ernährungstherapie, z.B. im Hinblick auf die Speiseplanerstellung
- Teilnahme an Mitarbeitersitzungen und Unterweisung der zugehörigen Mitarbeiter
- Sicherung und Einhaltung von Reinigungsplänen nach den aktuellen Hygienebestimmungen
- Durchführung und Dokumentation gesetzlicher Hygienemaßnahmen nach HACCP
- Führung von Mitarbeitergesprächen
- Erstellen von Arbeitszeugnissen im Küchen- und Servicebereich
- Einhaltung und Überprüfung des QM-Systems
Wir freuen uns über Ihre Online-Bewerbung als Küchenchef (m/w/d).
Ansprechpartner: Aileen Schmidt, Onboarding-Managerin, Dr. Ebel Dienstleistungsgesellschaft, Bad Karlshafen mbH, Mündener Straße 9-13, 34385 Bad Karlshafen
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Dr. Ebel Fachkliniken GmbH & Co.
Kontaktperson:
Dr. Ebel Fachkliniken GmbH & Co. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau dir die Klinik an und informiere dich über ihre Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und teilst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Leidenschaft für die Küche und die Arbeit mit Patienten am besten rüberbringst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns über deine Online-Bewerbung als Küchenchef (m/w/d) und stehen dir bei Fragen jederzeit zur Verfügung. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt gehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für die Küche haben und das auch zeigen können. Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist!
Mach es klar und präzise: Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Verwende klare Sprache und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen gut strukturiert sind. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast.
Erwähne deine Erfahrungen: Wenn du bereits Erfahrung als Koch oder Küchenchef hast, vergiss nicht, diese in deiner Bewerbung hervorzuheben. Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Das hilft uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen.
Bewirb dich online!: Wir freuen uns über deine Online-Bewerbung! Nutze unsere Website, um dich zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dr. Ebel Fachkliniken GmbH & Co. vorbereitest
✨Mach dich mit der Klinik vertraut
Informiere dich über die Klinik und ihre Philosophie. Verstehe, wie wichtig die ganzheitliche Betreuung der Patienten ist und überlege dir, wie du als Küchenchef dazu beitragen kannst. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte der Klinik teilst.
✨Bereite kulinarische Ideen vor
Überlege dir einige kreative Rezeptideen oder Konzepte, die du in der Klinik umsetzen könntest. Sei bereit, diese im Interview zu präsentieren und erkläre, wie sie den Bedürfnissen der Patienten gerecht werden können.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Standards eingehalten werden.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Betone deine Fähigkeit zur Teamarbeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen ist. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um die besten Ergebnisse für die Patienten zu erzielen.