Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Panoramarestaurant W11 und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Gastronomiebereich.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen im Skigebiet Stuhleck mit flacher Hierarchie.
- Vorteile: Langfristige Anstellung, Dienstwohnung, Liftkarten für Angehörige und Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Engagierte Führungskräfte und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Wintersaison und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Managementerfahrung in der Gastronomie und abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 64400 - 64400 € pro Jahr.
Als Nachfolge im Gastronomiebereich suchen wir für unseren Kunden, Bergbahnen STUHLECK GmbH, ein langjähriges & beständiges auf die Zukunft ausgerichtetes Unternehmen am Dienstort im Skigebiet Stuhleck, Spital am Semmering, eine:n Mitarbeiter:in (w/m/d).
Die langfristige Anstellung bezieht sich auf die Wintersaison, gekoppelt mit einer Regelung für die erforderlichen Vor- und Nachbereitungsaufgaben und deren Verantwortungen, als auch für einen möglichen Sommerevent. Ebenso steht eine Dienstwohnung zur Verfügung.
Ihre Tätigkeit:
- Gesamtverantwortliche Leitung des Betriebes innerhalb der Wintersaison mit unternehmerischem Agieren (Planung, Inventur)
- Recruiting, Führung und Zusammenstellung von Mitarbeiter:innen
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Panoramarestaurant W11 + den Gastronomieeinheiten (intern, extern)
- Aktives Unterstützen in den einzelnen Gastronomiebereichen (bei Notwendigkeit)
- Einhaltung und Überwachung von gästeorientierten Qualitätsnormen als auch Service- und Hygienevorschriften
- Erfüllung der geplanten Umsatz- und Erlösziele
- Optimaler und kostensparender Einsatz von Material und Geräten
- Einbringen von markt- und unternehmensorientierten Innovationen
- Kooperation mit anderen Bereichsleitungen aus der ersten Ebene innerhalb des Unternehmens
Ihr Profil:
- Mehrjährige Managementerfahrung in einer vergleichbaren leitenden Funktion in der Gastronomie
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Nachweisliche Erfolge in der Mitarbeiterführung & -entwicklung
- Erfahrung und Freude, Gäste zu Spitzenzeiten mit kulinarischem und serviceorientierten Qualitätsanspruch zu verwöhnen
- Konzession zur Führung eines Gastronomiebetriebes ist erforderlich und wird von Ihnen beigestellt
- MS-Office-Kenntnisse
- Deutsch-Kenntnisse (C2) und Englisch-Kenntnisse (mind. B2) in Wort und Schrift
- Weitere Sprachen wie z.B. Ungarisch, Slowakisch sind von Vorteil
Ihre Persönlichkeit:
- Freude & Engagement als Gastgeber:in aufzutreten
- Hohes Maß an Eigenverantwortung & Belastbarkeit
- Vorbildfunktion mit der Fähigkeit, bei Auslastungsschwankungen das Team zu motivieren
- Emphatisches Auftreten & soziale Kompetenz
- Analytische Fähigkeiten, Denkvermögen (Zahlenaffinität)
- Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Genauigkeit mit unternehmerischem Denken
- Bereitschaft und klares Verhalten zu Veränderungen
Unser Angebot an Sie:
- Langfristige Position (Dauerstelle) in einem wertschöpfenden Unternehmen, jeweils während der Wintersaison
- Familiär geführtes Unternehmen in direkter Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung in einer flachen Hierarchie
- Dienstwohnung (wenn gewünscht)
- Langjährige, verantwortungsbewusste Führungskräfte in den anderen Bereichen für die Kommunikation
- Vielfältige Benefits, u.a. Liftkarten für Angehörige, Sozialleistungen
- Unternehmerischer Blick auf Investitionen in die Zukunft
Die Einstufung ist bei einer Arbeitszeit von 40 Wochenstunden (All-In-Vertrag) mit einem Monatsgehalt von ca. EUR 4.600,- Brutto vorgesehen. Abhängig von Ihrer individuellen Qualifikation, Erfahrung und Einsatzzeitrahmen wird ein leistungsgerechtes Gehalt geboten.
Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto in deutscher Sprache, bestehend aus Motivationsschreiben, Lebenslauf, Dienst-Ausbildungszeugnissen, an Frau Silvia de Sordi-Koidl sds@pendlpiswanger.at, unter Code: BSW-sds-2606.
Betriebs-, Restaurant-, und Geschäftsleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Dr. Pendl & Dr. Piswanger GmbH
Die Bergbahnen STUHLECK GmbH bietet Ihnen als Betriebs-, Restaurant- und Geschäftsleitung (m/w/d) eine langfristige Anstellung in einem familiär geführten Unternehmen im malerischen Skigebiet Stuhleck. Genießen Sie eine flache Hierarchie, enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und zahlreiche Benefits wie Liftkarten für Angehörige sowie eine Dienstwohnung. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungskompetenzen in einem wertschöpfenden Umfeld weiterzuentwickeln und aktiv zur Begeisterung unserer Gäste beizutragen.
Kontaktdaten:
Dr. Pendl & Dr. Piswanger GmbH Recruiting-Team
