110 Jahre Wiener Kaffeehausgeschichte. Moderner Breakfast Club. Deine Handschrift.Im Café Drechsler trifft Wiener Kaffeehauskultur auf kreative Frühstücksküche und einen modernen, urbanen Vibe. Mit Wiener Wurzeln und Lust auf neue Ideen schaffen wir einen Ort, an dem sich Gäste und Team gleichermaßen wohlfühlen. Dafür suchen wir einen Restaurantleiter (m/w/d), der Gastgeber aus Leidenschaft ist, sein Team begeistert und die Zukunft des Drechsler aktiv mitgestalten möchte.Als Teil einer vielseitigen Gastronomiegruppe bieten wir dir Perspektiven für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung, mit Wechslen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.Anstellungsart: VollzeitLesen Sie den Überblick über dieses Stellenangebot, um zu verstehen, welche Fähigkeiten, einschließlich relevanter Soft Skills und Softwarepaket-Kenntnisse, erforderlich sind.Deine AufgabenEigenverantwortliche Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen TagesgeschäftsAktive Gastgeberrolle und Präsenz im ServiceFührung, Motivation und Weiterentwicklung des ServiceteamsDienstplanung und vorausschauende PersonaleinsatzplanungRecruiting und strukturiertes Onboarding neuer TeammitgliederSicherstellung unserer Service- und QualitätsstandardsProfessioneller Umgang mit Gästefeedback und BeschwerdenVerantwortung für Kassenführung, Tagesabschlüsse und Inventuren im ServicebereichKontrolle relevanter Kennzahlen sowie Steuerung von Umsatz und PersonalkostenEnge Zusammenarbeit mit Küchenchef und GeschäftsführungMehrjährige Serviceerfahrung und Führungserfahrung als Restaurantleiter oder in einer vergleichbaren PositionLeidenschaft für Gastfreundschaft und ein gutes Gespür für Gäste und AtmosphäreEin motivierender Führungsstil mit klarer Kommunikation und VorbildwirkungOrganisationstalent und ein kühler Kopf, auch wenn es im Breakfast Club rundgehtWirtschaftliches Denken und Erfahrung mit Kennzahlen und PersonaleinsatzplanungEin hoher Anspruch an Servicequalität, Sauberkeit und einen stimmigen GesamteindruckEigeninitiative, Verlässlichkeit und Freude daran, Verantwortung zu übernehmenSehr gute Deutschkenntnisse und gute EnglischkenntnisseWir bietenxncubvj Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem aufstrebendem modernem KonzeptGestaltungsspielraum für deine Ideen und die Weiterentwicklung des GästeerlebnissesEin motiviertes Team und eine offene, wertschätzende ZusammenarbeitKurze Entscheidungswege und direkten Austausch mit der GeschäftsführungDie Möglichkeit, dein Serviceteam aktiv zu formen und weiterzuentwickelnEntwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unserer GastronomiegruppeEinen zentralen Arbeitsplatz direkt am Wiener NaschmarktFür diese Position bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 4.000. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung sind wir sehr gerne bereit, mehr zu bezahlen.JOLP1_AT
Restaurantleiter (M/W/D) in Wien
