Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, entwickle kreative Gerichte und schule dein Team.
- Unternehmen: Erfolgreiches Unternehmen mit vier Lokalen und über 200 Mitarbeitern in Leipzig.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Trinkgeldbeteiligung und zahlreiche Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven und Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3000 € pro Monat.
Wir reden nicht drumherum: ein Küchenchef tut Dinge, die ein Küchenchef tun muss.
Das ist auch bei uns nicht anders.
Zubereiten, Anrichten, Präsentieren, das volle Programm.
Auf kleinem Raum Großes schaffen ist die Devise.
Es wird ab und an turbulent zugehen und Einiges von dir gefordert werden, aber du wirst dich diesen Herausforderungen nicht alleine stellen müssen.
Als Kopf deiner eigenen Küchenmannschaft und auch Teil des großen Ganzen, gibt es jede Menge Rückendeckung.
Wir versuchen das Arbeitsumfeld so angenehm zu gestalten, wie es uns möglich ist.
Wenn es irgendwo hakt oder an etwas fehlt, reden wir darüber und finden Lösungen.
Das haben wir schon immer so gemacht - unsere Firma wächst stetig seit über zwanzig Jahren.
Die Löhne kommen immer pünktlich, es gibt eine satte Trinkgeldbeteiligung für die Küche und firmenweite Vergünstigungen haben wir uns zudem auch einfallen lassen.
Kurz gesagt: es gibt ein Miteinander.
Deswegen wird man nicht gleich zusammen in den Urlaub fahren, aber auch das passiert hier und da.
Wir betreiben vier erfolgreiche Lokale, drei Feinkostgeschäfte und eine Produktionsküche in Leipzig und haben derzeit um die zweihundert Mitarbeiter Innen.
Dementsprechend vielseitig sind, bei langfristiger Einstellung, die Einsatzmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
Die Verwaltung ist effizient und zuverlässig.
Eine ziemlich professionelle Angelegenheit alles in allem.
Alles Weitere in einem persönlichen Gespräch, ok?
- Art der Stelle: Küchenleiter Killiwilly
- Arbeitsstunden: 40h pro Woche
- Arbeitszeiten: Früh-. Tag- und Spätschichten, Wochenend- und Feiertagsarbeit möglich
Deine Aufgaben
- Verantwortung für die tägliche Betriebsführung der Küche
- Überwachung sowie Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und -vorschriften
- Entwicklung von Gerichten und Planung von Speisenangeboten unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten und aktuellen Trends
- Anleitung und Schulung des Küchenteams in Bezug auf Zubereitungstechniken und Rezeptvorgaben
- Warenbestellung und Lagerhaltung
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und -kosten
- Erstellen von Dienstplänen, Personalplanung und Überwachung des Personaleinsatzes
- Umgang mit Feedback zu Produkten und Anpassung des Angebots, basierend auf den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in einer Führungsposition
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen
- Starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Organisationstalent und Fähigkeit, lösungsorientiert zu arbeiten
- Kenntnisse in Kostenmanagement und Einkauf
Wir bieten
- Firmenweite Mitarbeiterrabatte
- Trinkgeldbeteiligung
- Geförderte Weiterbildungen
- Tickets der BSG Chemie Leipzig mit vielseitigen Rabatten
- Tickets vom SC DHf K (limitiert)
- Möglichkeit auf ein Jobticket
- Mentoringprogramme
- Monatliche digitale Dienstpläne
- Transparente Arbeitszeiterfassung
- Unterstützung bei betriebliche Altersvorsorge
- Fond für juristische Erstberatung
- Corporate Benefits
- #J-18808-Ljbffr
Küchenleitung (m/w/d) für das Kaiserbad gesucht in Leipzig Arbeitgeber: dreiturmspringer GmbH
Das Volkshaus Leipzig ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Hier hast du die Möglichkeit, deine Führungskompetenzen weiterzuentwickeln und aktiv an der Gestaltung des Serviceablaufs mitzuwirken. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung schätzt das Volkshaus die Gastgebermentalität seiner Mitarbeiter und fördert eine Kultur des respektvollen Miteinanders.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung (m/w/d) für das Kaiserbad gesucht in Leipzig erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei dreiturmspringer GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) für das Kaiserbad gesucht in Leipzig mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge dreiturmspringer GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei dreiturmspringer GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von dreiturmspringer GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von dreiturmspringer GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei dreiturmspringer GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von dreiturmspringer GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit dreiturmspringer GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
