Filialleitung (m/w/d) Feinkost Röseling Karl-Heine-Straße in Leipzig

Du weißt genau, wie man ein Team motiviert, ohne dabei den Überblick über Zahlen und Ware zu verlieren? Du merkst sofort, wenn irgendwo im Ablauf Sand im Getriebe ist – und hast schon eine Lösung parat, bevor andere das Problem überhaupt bemerkt haben? Dann suchen wir genau dich für unseren Standort in der Gottschedstraße.

Worum es geht

Als Filialleitung Röseling trägst du die wirtschaftliche Verantwortung für deinen Standort – bei Personal- und Warenkosten sorgst du für größtmögliche Effizienz. Du entwickelst unser Speisenangebot weiter, sicherst die Qualität und behältst den Zustand deiner Filiale im Blick. Reibungsverluste fallen dir auf, bevor sie zum Problem werden – und du erarbeitest Lösungen, sprichst sie mit der Geschäftsleitung ab und sorgst dafür, dass sie auch wirklich umgesetzt werden.

Das machst du bei uns

Personalführung

• Du planst den Personaleinsatz – von der Bedarfsanalyse bis zum fertigen Dienstplan
• Du motivierst und förderst dein Team und gehst dabei mit gutem Beispiel voran
• Du bist erste Anlaufstelle für alle Personalfragen und leitest weiter, wenn's nötig ist
• Durch Coaching und Schulungen sorgst du dafür, dass dein Team den Alltag meistert, kundenorientiert verkauft und die Produkte in- und auswendig kennt

Organisation

• Du dokumentierst die Einhaltung unserer Hygienestandards und sorgst dafür, dass sie eingehalten werden
• Du kontrollierst regelmäßig, ob die Technik läuft, wie sie soll
• Du hältst Geschäftsräume und Freisitzbereich ordentlich und einladend
• Du erkennst, wo Abläufe besser laufen könnten, und holst dir bei Bedarf Unterstützung aus anderen Abteilungen
• Du sorgst für einen reibungslosen Tagesablauf und erstellst Checklisten, die wirklich helfen

Produktsortiment und Verkauf

• Du sorgst dafür, dass unsere Waren verkaufsfördernd präsentiert werden
• Du hast ein offenes Ohr für Kundenwünsche und Markttrends und bringst Ideen für Veränderungen ein
• Du initiierst und setzt verkaufsfördernde Maßnahmen um, in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
• Du bist auf der Suche nach neuen Produkten und Produktgruppen
• Du wertest Verkaufsdaten aus, um den Umsatz zu verbessern
• Du kontrollierst laufend Qualität und Frische unserer Produkte
• Du pflegst unsere Social-Media-Kanäle (Facebook, Instagram) so, dass sie Kund:innen ansprechen

Kundenbeziehung

• Du kümmerst dich um Beschwerden und besondere Anfragen, zum Beispiel bei Buffetbestellungen
• Du baust dir durch guten Service eine Stammkundschaft auf und pflegst sie

Deine Befugnisse

• Du unterstützt bei Personalauswahl und -einstellung
• Du bestellst Waren und kommunizierst mit unseren bestehenden Lieferanten
• Du bringst Ideen für neue Produkte ein – die Abnahme läuft über die Geschäftsführung
• Du erarbeitest Kalkulationsvorschläge – die Preisabnahme erfolgt über die Geschäftsführung

Du führst die Verkäufer:innen deines Standorts. Vertreten wirst du vorrangig durch deine stellvertretende Filialleitung, bei Bedarf durch entsprechend geschulte Mitarbeiter:innen.

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Führung eines Teams, idealerweise im Verkauf oder in der Gastronomie
• Ein gutes Gespür für Zahlen und wirtschaftliche Zusammenhänge
• Organisationstalent und den Blick fürs Detail
• Ein gepflegtes Auftreten, Selbstbewusstsein ohne Überheblichkeit – und Humor. Den brauchst du bei uns wirklich.

Warum Röseling?

Weil du hier nicht nur verwaltest, sondern gestaltest – bei Personal, Sortiment und der Frage, wie sich deine Filiale weiterentwickelt. Deine Ideen landen nicht in der Schublade, sondern werden gehört.