Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Drexlers, eine nachhaltige Spitzenküche im Herzen Freiburgs.
- Vorteile: Regelmäßige freie Tage, Mitarbeiterrabatte und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und viel Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit Leidenschaft für exzellenten Service.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Führung und Organisation sowie gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Nachhaltige Spitzenküche im Herzen Freiburgs. Das Drexlers steht für eine moderne, saisonale Küche mit klarer Handschrift, die 2025 mit dem Grünen Michelin‑Stern ausgezeichnet wurde. Mit Leidenschaft für Regionalität, Bio-Produkte und nachhaltige Konzepte möchten wir unseren Gästen ein einzigartiges Genusserlebnis bieten – und dafür suchen wir Serviceleitung (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit!
Was wir uns wünschen:
- Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägtes Gespür für Gastfreundschaft
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise
- Leidenschaft für exzellenten Service sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
- Freundliches, gepflegtes und souveränes Auftreten mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden sowie in der Organisation von Arbeitsabläufen
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in arbeitsintensiven Situationen
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Was wir bieten:
- Regelmäßige freie Tage und Mitgestaltung bei der Dienstplanung
- Einen Arbeitsplatz in zentraler Freiburger Lage mit Parkmöglichkeit
- Ein junges, motiviertes und kreatives Team mit wertschätzendem Miteinander
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege mit viel Raum für eigene Ideen
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem Betrieb mit gehobener, nachhaltiger Küche
- Eine moderne Unternehmenskultur mit offener Kommunikation und gegenseitigem Respekt
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Mitarbeiterrabatte auf Wein (auch bei den Kollegen in der Weinhandlung)
- Regelmäßige Team- und Personalveranstaltungen für ein starkes Miteinander
- Wertschätzung für Engagement, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
Ihr Aufgabenbereich:
- Herzliche und professionelle Betreuung sowie individuelle Beratung unserer Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im täglichen Betrieb
- Erstellung und Koordination der Personaleinsatz- und Dienstplanung
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender sowie Förderung der Teamentwicklung
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback und lösungsorientierte Bearbeitung von Reklamationen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche für einen reibungslosen Ablauf und ein stimmiges Gesamterlebnis
- Organisation und Vorbereitung des täglichen Service sowie Kontrolle eines gepflegten Gastraums
- Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Weiterentwicklung unseres Servicekonzepts
- Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren im Servicebereich
Ob Vollzeit oder Teilzeit – wir freuen uns über Ihre Bewerbung und darauf, Sie bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Serviceleitung (m/w/d) Arbeitgeber: DREXLERS Wein & Essen
Das Drexlers ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine moderne, nachhaltige Küche im Herzen Freiburgs bietet. Mit einem jungen, kreativen Team und flachen Hierarchien fördern wir eine offene Unternehmenskultur, in der Eigenverantwortung und persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeitenden profitieren von regelmäßigen freien Tagen, einem wertschätzenden Miteinander und attraktiven Mitarbeiterrabatten, was das Arbeiten bei uns zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Serviceleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei DREXLERS Wein & Essen interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Serviceleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge DREXLERS Wein & Essen damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei DREXLERS Wein & Essen gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von DREXLERS Wein & Essen genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von DREXLERS Wein & Essen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DREXLERS Wein & Essen vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von DREXLERS Wein & Essen zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit DREXLERS Wein & Essen ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
