Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: apetito catering, eines der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Persönliche Weiterentwicklung und Mitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde und leckere Mahlzeiten für unsere Gäste mit einem engagierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.
Eintritt ab sofort im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit – 40 Stunden/Woche | In der Regel von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr (Mo.-Fr., flexibel nach Dienstplan).
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Motivation des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
- Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb
- Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
- Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant
- Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägtes Fachwissen in Waren- und Betriebswirtschaft
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
- Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität
Unser Angebot:
- Geregelte Arbeitszeiten: Keine Schichten, kein Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
- Arbeitskleidung und Reinigung sind kostenlos
- Ein motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne Zusatzkosten
- Familienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und ihre Familie
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie Arbeitgeber: DRK Kliniken Berlin Service GmbH
apetito catering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur geregelte Arbeitszeiten ohne Schicht- und Wochenenddienste bietet, sondern auch ein motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt. Mit umfangreichen Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie einem umfassenden betrieblichen Gesundheitsmanagement sorgt das Unternehmen dafür, dass die Mitarbeiter in einer positiven und fördernden Arbeitsumgebung tätig sind. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Zusatzleistungen wie kostenfreier Verpflegung und Mitarbeiterrabatten, was die Arbeit bei apetito catering besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
DRK Kliniken Berlin Service GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Führung und Teamarbeit überlegst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an der Unternehmenskultur von apetito catering.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für gutes Essen und Service! Wenn du bei uns vorstellig wirst, bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die zeigen, wie du das Küchenteam motiviert und die Gäste begeistert hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Persönlichkeit strahlen zu lassen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist und Freude daran hast, Gäste zu begeistern.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und der Leitung von Teams. Wir suchen jemanden mit einem starken Hintergrund in der Gemeinschaftsverpflegung, also zögere nicht, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind. Qualität ist uns wichtig, und das beginnt schon bei deiner Bewerbung. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Details legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Lass uns gemeinsam anpacken und die Gastronomie zum Strahlen bringen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DRK Kliniken Berlin Service GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über apetito catering und deren Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gäste mit gesundem und leckerem Essen zu begeistern.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet oder Herausforderungen gemeistert hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Führungskompetenz und Problemlösungsfähigkeiten zu demonstrieren.
✨Zeige deine Serviceorientierung
Betone im Gespräch, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist. Erkläre, wie du auf individuelle Wünsche eingehst und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen und den Service zu gewährleisten.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews kannst du nach dem weiteren Verlauf des Auswahlprozesses fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir gleichzeitig wertvolle Informationen über die nächsten Schritte.
