Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite spannende Projekte in der Betriebsgastronomie und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Dussmann Group – ein internationales Familienunternehmen mit Herz für Kulinarik.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, langfristige Zusammenarbeit und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams in einer offenen Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit modernen Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien.
- Qualifikationen: Studium im Hotelmanagement und über 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 65000 € pro Jahr.
Über uns
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Dein Verantwortungsbereich:
- P&L Verantwortung für einen sehr anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
- Sicherstellung der Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs)
- Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
- Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
- Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
- Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
- Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
- Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
Damit begeisterst du uns:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
- Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
- Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
- Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
- Fahrerlaubnis Klasse B
Das macht uns aus:
- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr…
Betriebsleiter (m/w/d) food services - id: 13836 - dussmann group Arbeitgeber: Dussmann Group
Dussmann Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine faire Vergütung und langfristige Perspektiven bietet, sondern auch eine offene Unternehmenskultur, die Kreativität und Teamarbeit fördert. Mit gezielten Einarbeitungen und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützt das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten, während innovative Ansätze in der Gastronomie und ein starkes Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Qualität den Arbeitsalltag bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter (m/w/d) food services - id: 13836 - dussmann group erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und deine Antworten übst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner Berufserfahrung zu teilen, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Branche! Sprich über aktuelle Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien, die dir am Herzen liegen. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich Teil der #Dussmannschaft werden möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse an Dussmann und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. Lass uns gemeinsam die Zukunft der Betriebsgastronomie gestalten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) food services - id: 13836 - dussmann group mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben passen, die du übernehmen würdest.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, Teil der #Dussmannschaft zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dussmann Group vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Dussmann Group und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Kultur zu fördern.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Prozessoptimierung zeigen. Nutze die STAR-Methode (Situation, Task, Action, Result), um deine Antworten strukturiert zu präsentieren.
✨Kenntnisse in Zahlen und Analysen
Da P&L Verantwortung und betriebswirtschaftliche Analysen Teil der Rolle sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit Zahlen und Reporting zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du KPIs überwacht und verbessert hast.
✨Fragen zur Zukunft der Gastronomie
Zeige dein Interesse an modernen Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien. Stelle Fragen, die dein Wissen über aktuelle Entwicklungen in der Branche zeigen und wie du diese in die Betriebsführung integrieren würdest.
