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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, plane und organisiere den Produktionsablauf.
- Arbeitgeber: Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen im Bereich Food Services.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Rabatte auf Reisen und Freizeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams mit offener Unternehmenskultur und gelebter Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch, mehrjährige Erfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Wir fördern Vielfalt und Chancengleichheit – alle sind willkommen, sich zu bewerben.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenleitung (m/w/d) – ID: 12236 Dussmann Service Deutschland GmbH 84072 Au in der Hallertau Vollzeit Das macht uns aus Attraktive und faire Vergütung Eine langfristige Zusammenarbeit Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet… Damit begeisterst du uns Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz Sehr gute Deutschkenntnisse Sehr gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen Bereitschaft zur Wochenendarbeit Dein Verantwortungsbereich Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes Fertigstellung des Monatsabschluss (Arbeitszeiterfassung, Kasse, Bestandserfassung) Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Kontrolle der Reinigungsarbeiten im Küchenbereich unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Dussmann internen Vorgaben Deine Arbeitszeiten Ab sofort, unbefristet Vollzeit, 40 Stunden/Woche Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services . Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich! Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026. Dein Kontakt für diese Stelle: Matthias Pscherer Bereichsleiter +49 172 3245752
Küchenleitung (m/w/d) - ID: 12236 Arbeitgeber: Dussmann Group
Kontaktperson:
Dussmann Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) - ID: 12236
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Catering. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Dussmann Service Deutschland GmbH ins Gespräch kommen und einen positiven ersten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Unternehmenskultur von Dussmann. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und teilst. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und deinem Umgang mit Kundenbeschwerden. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) - ID: 12236
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Dussmann Service Deutschland GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevante Berufserfahrung und Qualifikationen hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Motivation und Eignung für die Position als Küchenleitung darlegst.
Dokumente vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente wie Ausbildungsnachweise, Gesundheitszeugnisse und eventuell Zertifikate zur Verfügung hast. Diese sollten aktuell und gut lesbar sein.
Online-Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung ausschließlich über die Online-Plattform von Dussmann ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dussmann Group vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position der Küchenleitung viel mit der Zubereitung von Speisen zu tun hat, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle wirst du ein Team leiten. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder Konflikte gelöst hast. Zeige, dass du in der Lage bist, Mitarbeiter zu motivieren und zu schulen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dich gut über diese Vorschriften informieren. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner Küche eingehalten werden.
✨Kundenorientierung betonen
Die Bearbeitung von Kundenbeschwerden ist Teil deiner Verantwortung. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit mit schwierigen Situationen umgegangen bist und wie du die Kundenzufriedenheit wiederhergestellt hast.
