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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, plane und überwache den gesamten Produktionsablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem modernen Gastronomiebetrieb.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Speisen und sorge für zufriedene Kunden in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite von Montag bis Freitag mit einem klaren Zeitrahmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Vertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit.
Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes.
Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes.
Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen.
Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.
Deine Arbeitszeiten: Ab sofort, unbefristet Vollzeit, 40 Stunden / Woche, Montag bis Freitag, 5 Tage / Woche. Rahmenarbeitszeit: 07:00 bis 15:30 Uhr oder nach Vereinbarung.
Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Arbeitgeber: Dussmann Service Deutschland GmbH
Kontaktperson:
Dussmann Service Deutschland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Ernährung. Das Wissen über aktuelle Entwicklungen kann dir helfen, im Gespräch mit dem Arbeitgeber zu glänzen und zu zeigen, dass du am Puls der Zeit bist.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und -einarbeitung vor. Da du in dieser Position auch für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter verantwortlich bist, ist es wichtig, deine Erfahrungen und Ansätze in diesem Bereich klar darzustellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Küchenleitung. Erkläre, warum du dich für diese Rolle interessierst und was dich an der Arbeit in diesem Unternehmen reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Küchenleitung oder in ähnlichen Positionen. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du erfolgreich gemeistert hast, wie z.B. die Planung und Organisation von Produktionsabläufen.
Zeige deine Führungsqualitäten: Da die Position auch die Einarbeitung neuer Mitarbeiter umfasst, solltest du deine Führungs- und Teamfähigkeiten betonen. Nenne Beispiele, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet oder geschult hast.
Achte auf die HACCP-Vorgaben: Da die Einhaltung des HACCP-Konzepts wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du in der Vergangenheit mit Lebensmittelsicherheit umgegangen bist. Zeige, dass du die notwendigen Standards kennst und umsetzt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dussmann Service Deutschland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die HACCP-Richtlinien vor
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ein wichtiger Bestandteil der Küchenleitung ist, solltest du dir die Zeit nehmen, um die Grundlagen und spezifischen Anforderungen zu verstehen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und deine Erfahrungen in diesem Bereich zu teilen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle der Küchenleitung ist es entscheidend, dass du deine Fähigkeit zur Führung und Organisation unter Beweis stellst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die zeigen, wie du Teams geleitet und Probleme gelöst hast.
✨Kundenorientierung betonen
Da die Bearbeitung von Kundenbeschwerden Teil des Jobs ist, solltest du deine Fähigkeiten im Umgang mit Kunden und deine Strategien zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit hervorheben. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich auf Kundenanliegen reagiert hast.
✨Präsentiere deine Kochkünste
Da die Zubereitung von Speisen einen zentralen Aspekt der Position darstellt, sei bereit, über deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu sprechen. Vielleicht kannst du auch einige deiner Lieblingsrezepte oder -techniken vorstellen, die den hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen.
