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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Speisen.
- Arbeitgeber: Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen im Food Service mit Fokus auf Vielfalt.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, Montag bis Freitag, 39 Stunden/Woche, und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte Events und entwickle neue Food-Konzepte in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Mitarbeiterführung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Reisebereitschaft und Führerschein Klasse B sind notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Durchführung der Speisenproduktion
- Führung der Mitarbeitenden, Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inklusive Aufschlagsberechnungen
- Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten und aktuellen Ernährungsansprüchen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung, inklusive Personaleinsatzplanung
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS-Office
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit und hohe Kommunikationsfähigkeit
- Reisebereitschaft und Fahrerlaubnis Klasse B
Ihre Verantwortlichkeiten
- Durchführung der Speisenproduktion
- Führung und Entwicklung des Teams, inklusive Mitarbeitergespräche und Teammeetings
- Prozessüberwachung und Unterstützung der Mitarbeitenden
- Analyse der Betriebsergebnisse und Kalkulationserstellung
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen sowie Entwicklung innovativer Food-Konzepte
Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 39 Stunden/Woche
- Montag bis Freitag, 06:00 bis 14:00 Uhr
Wir bei Dussmann sind ein internationales Familienunternehmen, das im Bereich Food Service tätig ist. Wir setzen uns für Chancengleichheit, Vielfalt und eine wertschätzende Unternehmenskultur ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die ausschließlich online erfolgen kann.
Kontakt
Melanie Gerlach
Spezialistin Recruiting Services
030-2025-2026
Betriebsküchenleiter (m/w/d) - ID: 11357 Arbeitgeber: dussmann
Kontaktperson:
dussmann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsküchenleiter (m/w/d) - ID: 11357
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Dussmann haben. Oftmals erfährt man durch persönliche Empfehlungen mehr über offene Stellen und die Unternehmenskultur.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und innovative Food-Konzepte. Zeige in Gesprächen, dass du auf dem neuesten Stand bist und kreative Ideen zur Speisenproduktion und Veranstaltungsplanung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamleitung und Prozessüberwachung verdeutlichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die Position und das Unternehmen. Informiere dich über Dussmann und deren Werte, um in Gesprächen authentisch und motiviert aufzutreten. Das kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsküchenleiter (m/w/d) - ID: 11357
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Informationen in deiner Bewerbung berücksichtigst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Betriebsküchenleiter relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich der Speisenproduktion.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und deine Innovationskraft im Food-Bereich ein.
Online-Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung ausschließlich über die angegebene Online-Plattform ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei dussmann vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position des Betriebsküchenleiters viel mit der Führung von Mitarbeitenden zu tun hat, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Kenntnisse über betriebswirtschaftliche Aspekte zeigen
Du solltest ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge haben. Bereite dich darauf vor, Fragen zu Kalkulationen und Kostenmanagement zu beantworten und zeige, dass du in der Lage bist, wirtschaftliche Entscheidungen zu treffen.
✨Innovative Food-Konzepte präsentieren
Überlege dir im Voraus, welche innovativen Food-Konzepte du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder umsetzen möchtest. Sei bereit, deine Ideen zu erläutern und zu erklären, wie sie den aktuellen Ernährungsansprüchen gerecht werden.
✨Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke betonen
In der Rolle des Betriebsküchenleiters ist es wichtig, gut im Team arbeiten zu können. Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke unter Beweis stellen, insbesondere in stressigen Situationen.
