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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und sorge für erstklassige Gastronomieerlebnisse.
- Arbeitgeber: Dussmann, ein internationales Familienunternehmen mit offener Unternehmenskultur.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, langfristige Zusammenarbeit und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Betriebsgastronomie mit kreativen Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium im Hotelmanagement und mehr als 5 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Freue dich auf ein dynamisches Team und spannende Karrierechancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Dein Verantwortungsbereich:
- P&L-Verantwortung für ca. 5 Mio. p.a. für einen sehr anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
- Sicherstellung der Einhaltung von Service-Level-Agreements (SLAs) und Key-Performance-Indicators (KPIs)
- Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
- Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
- Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
- Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
- Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
- Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
Deine Arbeitszeiten:
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 07:00 bis 16:00 Uhr
Damit begeisterst du uns:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
- Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
- Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office-Anwendungen (z. B. MS Office, SAP)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
- Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
- Fahrerlaubnis Klasse B
Das macht uns aus:
- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
Bewerbung & Kontakt:
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren.
Oder bewirb dich hier schnell & unkompliziert über WhatsApp: freuen uns auf dich!
Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter ‑2026.
Deine Ansprechpartnerin: Melanie Gerlach, Spezialistin Recruiting Services
Betriebsleiter (m/w/d) Food Services Arbeitgeber: dussmann
Kontaktperson:
dussmann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor. Informiere dich über Dussmann und deren Werte im Bereich Food Services. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Erfolge! Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Ergebnisse du erzielt hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu Dussmann passt. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Sei präzise und strukturiert: Halte deine Bewerbung klar und übersichtlich. Gliedere dein Anschreiben und deinen Lebenslauf so, dass wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Das zeigt uns, dass du organisiert bist!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Betriebsgastronomie und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Wir suchen nach jemandem, der mit Zahlen umgehen kann und Führungskompetenz hat – also zeig uns, was du drauf hast!
Bewirb dich online!: Vergiss nicht, dass wir nur Online-Bewerbungen akzeptieren. Nutze unsere Website, um dich schnell und unkompliziert zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei dussmann vorbereitest
✨Mach dich mit Dussmann vertraut
Informiere dich über die Unternehmenswerte und die Kultur von Dussmann. Zeige in deinem Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Standards in der Betriebsgastronomie zu erfüllen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Umsetzung von Service-Level-Agreements zeigen. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele klar und prägnant zu präsentieren.
✨Kenntnisse über Food-Trends
Da die Implementierung moderner Food-Trends Teil deiner Rolle sein wird, informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie. Sei bereit, deine Ideen und Ansätze zur Integration dieser Trends in das bestehende Angebot zu teilen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen in der Rolle des Betriebsleiters zu erfahren.