Koch / Köchin Gastronomie Sansibar by Breuninger

Unternehmensbeschreibung

Fashion und Lifestyle, 6.500 Mitarbeiter:innen, 13 Department Stores, Online-Shops in Deutschland, Polen, Österreich, Belgien, Luxemburg, Spanien, Italien, Tschechien, den Niederlanden und der Schweiz, über 2.000 Marken, 25 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services, drei Friseur-Salons und stets ein besonderes Einkaufserlebnis – das ist Breuninger. Ein Traditionsunternehmen, das internationale Wege geht, seine Ziele klar definiert und innovative Möglichkeiten schafft.

Die Sansibar by Breuninger ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Flagship Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt Stuttgart. Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Life-Balance ein, in der uns Dein Wochenende wichtig ist. Aus diesem Grund ist unsere „Sansibar“ an allen Sonn- und Feiertagen geschlossen. Überstunden sind bei uns auch keine Selbstverständlichkeit und Du kannst diese dank moderner Zeiterfassung umgehend wieder „abfeiern“. Für eine bessere Planbarkeit Deiner Privatsphäre steht Dein Dienstplan mindestens zwei Wochen im Voraus fest.

Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & kreiere Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. In der Sansibar by Breuninger trifft kulinarischer Anspruch auf nordischen Charme – in einem Ambiente, das ebenso stilvoll wie einladend ist. Gemeinsam mit Küchenchef Götz Rothacker, der in seiner Karriere bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, wirst Du Teil eines Teams, das Qualität, Kreativität und Leidenschaft lebt.

• Du verwöhnst unsere Gäste mit raffinierten Menüs von erstklassigen Vorspeisen bis hin zu außergewöhnlichen Hauptgängen und Desserts.
• Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität und Präsentation.
• Als Teil des kreativen Küchenteams bringst Du Deine Ideen aktiv mit ein und entwickelst unsere Gerichte weiter.
• Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick.
• Du übernimmst die Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) in Deinem Verantwortungsbereich mit höchster Sorgfalt.
• Frische, Handwerk & Hingabe sind für Dich die Basis jeder Speise.

Qualifikationen

• Bringe Deine Leidenschaft für Genuss & Handwerk in unsere Küche ein!
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Auch Quereinsteiger:innen mit Begeisterung für das Kochen sind bei uns herzlich willkommen – wir begleiten Dich auf Deinem Weg.
• Du hast großes Interesse daran, in einem erfahrenen, professionellen und kreativen Küchenteam mitzuwirken.
• Der verantwortungsvolle Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln ist für Dich selbstverständlich.
• Du brennst für gutes Essen und für das Erlebnis, das damit verbunden ist.

Zusätzliche Informationen

Bei Breuninger geht es um mehr als einen Job. Wir leben Wertschätzung und Verantwortung – und genau das spiegeln unsere Benefits wieder. Sie sind ein Zeichen dafür, wie wir Dich begleiten und unterstützen. Und das Beste: Dies ist nur ein Teil dessen, was Dich bei uns erwartet.

• Wertschätzung, die spürbar ist: Freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge.
• Dein Stil, Dein Vorteil: 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur.
• Deine Treue zählt: Ab dem 5. Jahr erhältst Du zusätzliche Urlaubstage.
• Sport-Life-Balance: Zuschuss zu Deiner Urban Sports Mitgliedschaft.
• Wachse mit uns: Von Trainings bis zu Führungsprogrammen.
• Workation available: Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern.
• Urlaub à la carte: Über Gehaltsumwandlung kannst Du Dir zusätzliche Urlaubstage sichern, ergänzt durch Sabbatical-Option.
• Mobil im Alltag: Mit Company Bike Dein Wunschrad oder E-Bike unkompliziert leasen.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns schnell kennenlernen. Bei Fragen steht Dir Dominic Bayer gerne jederzeit zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Online Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit sowie Gehaltsvorstellung. Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht verarbeitet werden. Nutze daher bitte ausschließlich unser Online-Bewerbungssystem.