Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Leitung und Planung von Caterings und Events.
- Unternehmen: Familienunternehmen im Herzen Hamburgs mit flachen Hierarchien.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Raum für neue Ideen und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Events.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position, Organisationstalent und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Caffamacherreihe 3 20355 Hamburg
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung
- Mitverantwortung für die Vorbereitung und Durchführung von Caterings und Events
- Planung und Koordination von Produktions- und Veranstaltungsabläufen
- Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Anleitung und Führung von Küchenmitarbeitern und Aushilfen
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Produktionsplanung
- Mitarbeit bei Menüentwicklung und Kalkulation
Profil:
- Erfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenchef
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und erste Führungserfahrung
- Idealerweise Erfahrung im Catering oder in der Produktionsküche
Wir bieten:
- einen Arbeitsplatz Mitten im Herzen Hamburgs mit Bus und Bahn super erreichbar
- abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Produktion und Events
- ein kollegiales, eingespieltes Team
- ein Familienunternehmen mit viel Potential und immer neuen Ideen sowie kurzer Entscheidungswege
- flache Hierarchien
- geregelte Arbeitszeit
- ein Arbeitskonto mit 100% Ausgleich, keine Stunde geht verloren
- übertarifliches Gehalt
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- kostenlose Verpflegung und Getränke während der Arbeitszeit
- Wertschätzung Deiner Arbeit
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsarzt/Betriebsärztin
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: E. Brunckhorst GmbH
Als Familienunternehmen im Herzen Hamburgs bieten wir Ihnen als stellvertretender Küchenchef (m/w/d) eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und eingespielten Team. Mit flachen Hierarchien, geregelten Arbeitszeiten und einem übertariflichen Gehalt fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und garantieren Wertschätzung für Ihre Arbeit. Profitieren Sie von kurzen Entscheidungswegen und einer kreativen Arbeitsatmosphäre, die Raum für neue Ideen lässt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei E. Brunckhorst GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge E. Brunckhorst GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei E. Brunckhorst GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von E. Brunckhorst GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von E. Brunckhorst GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei E. Brunckhorst GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von E. Brunckhorst GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit E. Brunckhorst GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
