Ausbildung zum Frischespezialist (m/w/d) - 2026

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

Frische, gesunde und fair gehandelte Lebensmittel – dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Für Feinschmecker, Genießer, Familien, Freunde für dich und uns alle.

Wir verkaufen nicht nur Lebensmittel, mit unserem Handeln bestimmen wir viele Bereiche des gesellschaftlichen Lebens mit: über nachhaltig produzierte Lebensmittel, unser gesellschaftliches Engagement bis hin zur flächendeckenden Versorgung des ländlichen Raums.

Was macht man da aus sich?

Diese innovative Ausbildung mit gleich zwei IHK-Abschlüssen eröffnet dir besonders vielseitige Karrierechancen – spannend, zukunftsorientiert und praxisnah.

• Organisation & Ablauf: Ob Einkauf, Marketing, Warenpräsentation oder Verkauf – du sorgst dafür, dass im Markt alles rundläuft.
• Warenkunde: Du lernst unser gesamtes Sortiment kennen und wirst Expert*in für frische Produkte.
• Betriebswirtschaft: Du erhältst Einblicke in alle kaufmännischen Prozesse und verstehst, wie ein Handelsunternehmen wirtschaftlich funktioniert.
• Kundenberatung & Service: Mit deinem Fachwissen zu Lebensmitteln berätst du unsere Kund*innen kompetent und freundlich.
• Hygiene & Qualität: Du achtest auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften – für sichere und hochwertige Produkte.

Was sollte man dafür mitbringen?

• Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
• Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Lebensmittel mit
• Kundenliebling: Du hast ein gutes Verständnis für Kundenbetreuung
• Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren

Deine Vorteile bei uns!*

* Vorteile und Zusatzleistungen variieren je nach Markt bzw. Ausbildungsunternehmen.

Dauer und Ablauf

• Dauer Ausbildung: 3 Jahre
• Abschluss: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten
• Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: bewerbung@edeka-suedwest.de

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.