Betriebsleiter & General Manager (m/w/d)

EAT Grill & Bar ist ein junges Fullservice-Restaurantkonzept, das seit 2023 auch im Zentrum Braunschweigs die Gäste begeistert. Wir servieren hochwertige Grillgerichte, kreative Burger, Salate, Süßspeisen und mehr aus eigener tagesfrischer Produktion. In unserer Patisserie erwarten unsere Gäste feine Kuchen, Törtchen und Macarons, die bei einem guten Kaffee zum Verweilen einladen. Ein frisch gemixter Drink an unserer gut sortierten Bar rundet den Besuch perfekt ab. Ausgezeichnet mit dem FX Design Award 2024: Macht unser exklusives Interior Design jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Das bieten wir Dir. Als junges Unternehmen mit flachen Hierarchien haben wir ein gemeinsames Ziel: die höchstmögliche Gästezufriedenheit. EAT Grill & Bar ist ein Konzept, mit dem sich jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter identifizieren kann. Wir lieben, was wir tun! Und dieses Lebensgefühl geben wir an unsere Gäste weiter. Wir sind im Inneren und für den Gast transparent und haben immer ein offenes Ohr für Deine Anregungen und Dein Feedback. Wir pflegen einen vertrauensvollen Umgang miteinander und geben Dir die Gelegenheit, Dich im Unternehmen weiterzuentwickeln. Es erwartet Dich ein motiviertes, sympathisches Team an einem Arbeitsplatz, an dem man sich gerne aufhält. Wir wertschätzen das Engagement unserer MitarbeiterInnen und geben Dir die Chance, im Unternehmen aufzusteigen.

Dein Benefits:

• Attraktives Gehaltspaket: Überdurchschnittliche Bezahlung, die deine Leistung honoriert.
• Zeit für dich: 30 Tage Urlaub und flexible Arbeitszeiten.
• Verpflegung: Kostenfreies Mittagessen an jedem Arbeitstag.
• Weiterentwicklung: Individuelle Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung.
• Top Lage: Sehr gute Verkehrsanbindung für eine unkomplizierte Anreise.

Dein Verantwortungsbereich:

• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit sympathischem und nahbarem Auftreten.
• Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant sowie im Back-Office.
• Fundierte Erfahrung in der Mitarbeiterführung und sorgst für ein gutes Klima unter den Mitarbeiter:innen.
• Dies schließt die Förderung und Weiterentwicklung ihrer individuellen Stärken im Betrieb ein.
• Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen und Gäste und gehst lösungsorientiert vor.
• Du bringst ein gutes Zeitmanagement und Gespür für Organisation und Struktur mit.
• Du hast alle Zahlen und Fakten im Blick und agierst vorausschauend, um ein betriebswirtschaftlich hervorragendes Ergebnis zu gewährleisten.
• Kommunikationsstärke und sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, aktiv mit anzupacken.

Dein Profil:

• Ausbildung: Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie.
• Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Fachkenntnisse: Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung im Personalmanagement.
• Softwarekenntnisse: Sicherer Umgang mit gängiger Gastronomie- und Office-Software.
• Persönliche Stärken: Kommunikationsstärke, Organisationstalent und eine strukturierte sowie lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Teamgeist: Engagement, Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an der Arbeit mit Menschen.

Das klingt interessant für Dich? Bewirb Dich noch heute. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!