Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für köstliche, gastorientierte Verpflegung.
- Unternehmen: Christliches Gästehaus im Teutoburger Wald mit 60 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, zukunftssicherer Arbeitsplatz und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Verantwortungsvolle Position mit der Möglichkeit, echte Veränderungen zu bewirken.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenorganisation.
Du bringst Herzlichkeit in die Küche, gehst flexibel auf die Wünsche unserer vielfältigen Gästegruppen ein und führst dein Team mit Empathie und Weitblick. Dann bist du bei uns genau richtig!
Das Friedrich-Blecher-Haus ist ein christliches Gästehaus der EC-Gästehäuser OWL gGmbH, eingebettet in den herrlichen Teutoburger Wald – mit 18.000 m² Außengelände und ganzjährig in Betrieb. Wir heißen Gruppen, Familien, Gemeinden, Schulklassen und Freizeitteams herzlich willkommen – als Ort der Begegnung, Erholung und Gemeinschaft. Mit 24 Zimmern und 82 Betten versorgen wir unsere Gäste täglich mit liebevoll zubereitetem Essen in Vollverpflegung.
Deine Aufgaben:
- Fachliche und organisatorische Leitung der Küche
- Planung und Umsetzung der Speisepläne – für Gruppenverpflegung, Sonderkostformen und saisonale Angebote
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle – mit Vorliebe für regionale Produkte
- Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams sowie von Mitarbeitenden und Ehrenamtlichen
- Enge Zusammenarbeit mit der Hausleitung und weiteren Bereichen des Hauses
- Weiterentwicklung der Küchenprozesse im Sinne von Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Küchenorganisation, idealerweise mit Leitungserfahrung
- Strukturierte, selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
- Teamfähigkeit und ein wertschätzender, motivierender Führungsstil
- freundliche Ausstrahlung und vertrauenswürdige, zuvorkommende Grundhaltung
- Freude an der Arbeit in einem gemeinnützigen, christlich geprägten Umfeld – die Mitgliedschaft in einer Kirche ist nicht erforderlich
- Identifikation mit dem Profil und den Werten des Hauses
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen im Rahmen der Gästebelegung)
Was wir Dir bieten:
- Verantwortungsvolle Leitungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz bei einem engagierten Arbeitgeber
- Ein motiviertes und kollegiales Team bei einer mitarbeiterorientierten Unternehmenskultur
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Sinnstiftende Arbeit in einem lebendigen Gästehaus mit vielfältigen Gruppen
- Werteorientiertes Arbeitsumfeld mit klarem Leitbild
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Eine detaillierte Aufgabenabgrenzung sowie alle Rahmenbedingungen (Gehalt, Arbeitszeiten, Unterkunftsmöglichkeiten) besprechen wir gerne im persönlichen Gespräch.
Küchenleitung / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus
Die EC-Gästehäuser OWL gGmbH bieten als Arbeitgeber eine verantwortungsvolle und sinnstiftende Position in einem lebendigen, christlich geprägten Umfeld. Mit einem motivierten Team und einer mitarbeiterorientierten Unternehmenskultur fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von einem zukunftssicheren Arbeitsplatz in der malerischen Umgebung des Teutoburger Waldes, der Raum für kreative Ideen und flexible Arbeitszeiten bietet.
Kontaktdaten:
EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung / Koch (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung / Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit EC-Gästehäuser OWL gGmbH Friedrich-Blecher-Haus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
