Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Zukunft unserer Hotels und sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: Cocoon – eine innovative Hotelgruppe mit persönlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und Team-Events.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein kollegiales Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und hinterlasse echte Spuren.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie und Führungsverantwortung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Cocoon – be natural! Wir glauben daran, dass Gastfreundschaft dann am besten funktioniert, wenn Menschen einfach sie selbst sein dürfen. Deshalb leben wir Natürlichkeit, Herzlichkeit und Vielfalt – gegenüber unseren Gästen genauso wie innerhalb unseres Teams. Mit vier Hotels in München und zwei Hotels in Österreich wachsen wir kontinuierlich weiter. Dabei bleiben wir das, was uns ausmacht: persönlich, unkompliziert und inhabergeführt.
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir dich – eine strukturierte, lösungsorientierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit – als Hotelmanager:in (m/w/d). In dieser Schlüsselposition gestaltest du maßgeblich unsere operative Zukunft mit und sorgst dafür, dass unsere Hotels nicht nur laufen – sondern glänzen!
Was du bei uns machst:
- Du bist Gastgeber:in mit Herz, packst mit an, bist ein echter Cocoonie, der unsere Hotels sowie unsere Werte nach innen und außen repräsentiert.
- Du übernimmst die operative und wirtschaftliche Führung des Hotels und sorgst für reibungslose Abläufe in allen Bereichen. Dabei analysierst du bestehende Prozesse und identifizierst Optimierungspotenzial.
- Du führst die Teams mit Empathie, Weitblick und Motivation – du planst den Personaleinsatz, rekrutierst, schulst und entwickelst die operativen Abteilungen kontinuierlich weiter.
- Du arbeitest eng mit allen Fachabteilungen sowie dem Director of Operations zusammen und bist zentrale Ansprechperson für externe Dienstleister und Partner.
- Du überwachst die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften (Arbeitssicherheit, Brandschutz, Datenschutz) aber auch der Hygiene-, Qualitäts-, Service- und Brandstandards.
Wann du zu uns passt:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung in der operativen Hotellerie mit.
- Du bist leidenschaftlicher Gastgeber:in mit einer offenen, positiven und kommunikativen Ausstrahlung – dabei packst du mit „Hands-on-Mentalität“ selbst mit an, wenn’s drauf ankommt.
- Du arbeitest zielorientiert, eigenverantwortlich, nachhaltig und mit einem hohen Maß an Sorgfalt.
- Du bist souverän, durchsetzungsstark und lässt dich auch in turbulenten Phasen nicht so leicht aus der Ruhe bringen – deine Frustrationstoleranz ist hoch.
- Du gehst sicher mit gängigen Hotelsoftwareprogrammen und EDV-Systemen um – idealerweise auch auf Administratorenebene.
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was du von uns bekommst:
- Eine zentrale Schlüsselrolle in einer der spannendsten und nachhaltig wachsenden Hotelgruppen Münchens – mit Raum für Kreativität, moderne Konzepte und echte Mitgestaltung.
- Die Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen, aktiv mitzugestalten und echte Spuren zu hinterlassen.
- Ein dynamisches, kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
- Faire Bezahlung, regelmäßige Entwicklungsgespräche und interne wie externe Weiterbildungsangebote.
- Urban Sports Mitgliedschaft, Frühstück und Getränke on top.
- Jobrad-Leasing über DeutscheDienstrad.
- Regelmäßige Team-Events & echte Wertschätzung.
- Family & Friends-Raten sowie F&B-Rabatte in allen Cocoon Hotels.
- Und ganz wichtig: Wir duzen uns – vom Azubi bis zur Geschäftsleitung.
Hotelmanager (m/w/d) in München Arbeitgeber: Eckelmann Betriebs- & Co. KG
Nelluna ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein faires Gehalt und unbefristete Arbeitsverträge bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre im Herzen Münchens schafft. Mit großzügigen Urlaubstagen, kostenlosen Getränken und regelmäßigen Mitarbeiterevents fördern wir eine positive Work-Life-Balance und bieten zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem engagierten Team.
Kontaktdaten:
Eckelmann Betriebs- & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Hotelmanager (m/w/d) in München erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eckelmann Betriebs- & Co. KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Hotelmanager (m/w/d) in München mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eckelmann Betriebs- & Co. KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eckelmann Betriebs- & Co. KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eckelmann Betriebs- & Co. KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eckelmann Betriebs- & Co. KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eckelmann Betriebs- & Co. KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eckelmann Betriebs- & Co. KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eckelmann Betriebs- & Co. KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
