Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Produziere Lebensmittel und überwache die Qualität in unserer Frische-Manufaktur.
- Arbeitgeber: EDEKA ist einer der größten Arbeitgeber in der Region mit über 47.500 Mitarbeitenden.
- Mitarbeitervorteile: Erhalte eine fundierte Ausbildung, Teilnahme an Azubi-Wettbewerben und mögliche Übernahme nach der Ausbildung.
- Andere Informationen: Die Ausbildung dauert 3 Jahre und bietet spannende Einblicke in die Lebensmitteltechnik.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wichtigen Prozesses in der Lebensmittelproduktion und schütze die Umwelt.
- Gewünschte Qualifikationen: Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und technisches Verständnis sind wichtig.
Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.
Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.
Deine Tätigkeiten im Überblick
Du liebst Lebensmittel, interessierst Dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein? Dann passt zu Dir der Beruf der Fachkraft für Lebensmitteltechnik in unserer Frische-Manufaktur.
- Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
- Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
- Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität
Das solltest Du mitbringen
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Selbstständigkeit
- Technisches Verständnis
- Umsicht und Planungsvermögen
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Danach besitzt Du den Abschluss der Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst Du landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Als EDEKANER schützt Du mit uns die Umwelt und befasst Dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Dabei gelten stets unsere hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, mit denen Du Dich ebenfalls befassen wirst. Zusätzlich kannst Du an unseren Azubi-Wettbewerben teilnehmen. In der letzten Phase deiner Ausbildung möchten wir mit Dir zusammen bei Eignung bereits Deine Übernahme bei uns vorbereiten.
Wie geht’s weiter?
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Kontakt
Frau Selina Feder
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026 Arbeitgeber: EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH
Kontaktperson:
EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die EDEKA Unternehmensgruppe und ihre Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere den Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Teamfähigkeit und deinem Verantwortungsbewusstsein zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du diese Eigenschaften unter Beweis gestellt hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige dein technisches Verständnis, indem du dich mit den gängigen Produktionsanlagen und Hygienestandards in der Lebensmitteltechnik vertraut machst. Dies wird dir helfen, im Gespräch kompetent zu wirken.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Möglichkeit, an Azubi-Wettbewerben oder ähnlichen Veranstaltungen teilzunehmen, um deine Motivation und dein Engagement für die Branche zu demonstrieren. Solche Erfahrungen können dir einen Vorteil im Auswahlprozess verschaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über EDEKA: Beginne mit einer gründlichen Recherche über die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmensgeschichte, die Ausbildungsinhalte und die Werte zu erfahren.
Erstelle ein überzeugendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik darlegst. Betone deine Leidenschaft für Lebensmittel und deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Achte darauf, Teamfähigkeit, technisches Verständnis und Verantwortungsbewusstsein klar darzustellen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH vorbereitest
✨Informiere dich über EDEKA
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über die EDEKA Unternehmensgruppe und ihre Werte informieren. Verstehe die Rolle, die sie in der Lebensmittelproduktion spielen, und sei bereit, Fragen zu ihrer Unternehmensphilosophie zu beantworten.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da Hygiene und Qualität in der Lebensmitteltechnik von größter Bedeutung sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung oder deinem Wissen anführen, die zeigen, dass du diese Aspekte ernst nimmst und verstehst.
✨Teamfähigkeit demonstrieren
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. EDEKA legt großen Wert auf Teamarbeit, also zeige, dass du ein Teamplayer bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Fragen zur Ausbildung stellen
Zeige dein Interesse an der Ausbildung, indem du gezielte Fragen stellst. Frage nach den Herausforderungen, die während der Ausbildung auftreten können, oder nach den Möglichkeiten zur Übernahme nach der Ausbildung. Das zeigt dein Engagement und deine Motivation.