Auf einen Blick
- Aufgaben: Du zerlegst Fleisch, bereitest Produkte vor und berätst Kunden.
- Unternehmen: EDEKA Südwest ist ein führendes Unternehmen in der Fleischwarenbranche mit über 1.000 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Attraktive Ausbildungsvergütung, Kantine, 10%-Rabatt und spannende Azubi-Projekte.
- Weitere Informationen: Die Ausbildung dauert drei Jahre, Verkürzung möglich. Willkommen sind alle Menschen!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines krisensicheren Berufs mit vielen Karrieremöglichkeiten und einem tollen Team.
- Qualifikationen: Freude an Lebensmitteln, Hygiene-Bewusstsein und Organisationstalent sind wichtig.
Was macht man da aus sich?
Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unserem Betrieb wird nicht geschlachtet und es ist auch kein Bestandteil der Ausbildung. Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit. – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.
- Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
- Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
- Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
- Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
- Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Geschicklichkeit
- Ordnungssinn
- Rasche Auffassungsgabe
- Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns!
- Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 € / 2.Ausbildungsjahr: 1.373 € / 3.Ausbildungsjahr: 1.430 €)
- 5-tägige Einführungsveranstaltung
- 2-tägiges Sommer-Camp mit allen Azubis auf einer Hütte
- Come-Together Veranstaltungen
- Mitwirken bei Berufsorientierungsmaßnahmen
- Spannende Azubi-Projekte (z.B. Produktentwicklung)
- Exkursionen zu anderen Produktionsbetrieben der EDEKA Südwest
- Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi-Wettbewerben
- Regelmäßige Treffen und Aktivitäten mit anderen aktiven Auszubildenden der EDEKA Südwest
- E-Learning-Kurse über EDEKA next
- Absolventengala im Europa-Park
- Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildenden
- Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
- Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
- Unseren Mitarbeitenden bieten wir 10 %-Rabatt auf ihre Einkäufe
- Frische Äpfel und Freigetränke am Arbeitsplatz
- Betriebsveranstaltungen
Willkommen bei EDEKA Südwest Fleisch!
Wir sind ein leistungsstarkes und führendes Unternehmen in der Fleischwarenbranche. Unsere rund 1.500 Mitarbeitende versorgen von Rheinstetten bei Karlsruhe aus EDEKA-Märkte in ganz Südwestdeutschland mit erstklassigen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Wenn du an unserem Erfolg teilhaben willst, bieten wir dir attraktive und vielseitige Ausbildungsberufe und duale Studiengänge.
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Ein Beruf mit Zukunft in einer krisensicheren Branche. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.
Bei noch offenen Fragen kannst du dich gerne an bewerbung@edeka-suedwest.de wenden.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2026 Arbeitgeber: EDEKA Südwest Fleisch GmbH
EDEKA Südwest Fleisch GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem der modernsten Produktionsbetriebe Europas bietet, sondern auch eine familiäre Arbeitsatmosphäre und zahlreiche Vorteile wie 30 Tage Urlaub, attraktive Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten. In Rheinstetten erwartet Sie ein abwechslungsreicher Job als Lagerhelfer in einem dynamischen Team, das sich leidenschaftlich für frische Lebensmittel einsetzt und regelmäßig Events zur Stärkung des Zusammenhalts organisiert.
Kontaktdaten:
EDEKA Südwest Fleisch GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Fleisch- und Wurstwaren, die in der Branche angeboten werden. Ein gutes Verständnis für die Produkte, die du später herstellen wirst, zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für den Beruf.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Märkte oder Metzgereien, um praktische Erfahrungen zu sammeln und Kontakte zu knüpfen. Networking kann dir helfen, wertvolle Einblicke in den Beruf zu gewinnen und möglicherweise sogar Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten. Da der Umgang mit Kunden und Kollegen ein wichtiger Teil des Jobs ist, ist es wichtig, dass du deine sozialen Kompetenzen unter Beweis stellst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über Hygienevorschriften und die Bedeutung von Qualität in der Lebensmittelproduktion Gedanken machst. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Sicherheit und Qualität der Produkte ernst nimmst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über EDEKA Südwest:Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über EDEKA Südwest und die Ausbildung zum Fleischer informieren. Besuche die Website des Unternehmens, um mehr über die Unternehmenskultur, die Ausbildungsinhalte und die Anforderungen zu erfahren.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben:In deinem Anschreiben solltest du deine Motivation für die Ausbildung und dein Interesse an der Fleischwarenbranche deutlich machen. Betone deine Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen sowie dein Bewusstsein für Hygiene und Qualität.
Lebenslauf aktualisieren:Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält. Füge Praktika, Nebenjobs oder ehrenamtliche Tätigkeiten hinzu, die deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder Kundenservice unter Beweis stellen.
Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch:Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor. Überlege dir, warum du Fleischer werden möchtest und welche Eigenschaften dich für diesen Beruf qualifizieren. Zeige, dass du organisiert und teamfähig bist und ein gutes Gespür für Hygiene hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei EDEKA Südwest Fleisch GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Hygiene
Da Hygiene in der Fleischverarbeitung eine große Rolle spielt, solltest du dich auf Fragen zu Hygienestandards und -praktiken vorbereiten. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Hygiene umgegangen bist.
✨Präsentation deiner Geschicklichkeit
Zeige während des Interviews, dass du Geschicklichkeit und Ordnungssinn besitzt. Du könntest darüber sprechen, wie du in der Schule oder in Praktika mit Lebensmitteln gearbeitet hast und dabei stets auf Sauberkeit geachtet hast.
✨Kundenberatung simulieren
Da Kundenberatung ein wichtiger Teil des Jobs ist, könntest du eine kurze Simulation durchführen, in der du einem Interviewer erklärst, wie du einen Kunden zu frischen Wurstwaren beraten würdest. Das zeigt deine Kommunikationsfähigkeit und dein Wissen über Produkte.
✨Interesse an der Branche zeigen
Informiere dich über aktuelle Trends in der Fleisch- und Wurstwarenbranche. Zeige im Interview, dass du ein echtes Interesse an der Branche hast und bereit bist, dich weiterzubilden und neue Fähigkeiten zu erlernen.
