Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Kunden über Fleisch, Wurst, Käse und Fisch in der Frischeabteilung.
- Arbeitgeber: EDEKA ist einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands mit Herz für Lebensmittel.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Ausbildung, digitale Lernmöglichkeiten und kreative Wettbewerbe mit Preisen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer großen Familie und leiste einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Freude am Kundenkontakt, gepflegte Erscheinung und Kreativität sind wichtig.
- Andere Informationen: Mach einen Probetag oder Praktikum, um alles live zu erleben!
Was macht man da aus sich?
- Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel.
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen.
- Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel.
- Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten.
- Du lernst Hygienevorschriften kennen.
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber.
- Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein.
Was sollte man dafür mitbringen?
- Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden.
- Gepflegte Erscheinung.
- Gute Ausdrucksweise.
- Gutes Gedächtnis.
- Kreativität.
- Genauigkeit.
- Belastbarkeit, Ausgeglichenheit.
Deine Vorteile bei uns!
- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen.
- (Krisen) Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten.
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke.
- Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfältigen Bereichen und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen.
- EDEKA Food Academy – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst.
- Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App.
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt.
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm.
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
- Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA.
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualität sicherst. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.
Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!
Wie geht's weiter? Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2025 Arbeitgeber: EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen

Kontaktperson:
Herr Florian Wirsching (Tel. +49 9302 28 441)
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2025
✨Tip Nummer 1
Besuche deinen Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum. So kannst du nicht nur die Atmosphäre kennenlernen, sondern auch direkt mit den Mitarbeitenden ins Gespräch kommen und einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Überlege dir im Vorfeld eigene Ideen für Plattenservices oder Fingerfood, die du während des Vorstellungsgesprächs präsentieren kannst. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für das Lebensmittelhandwerk.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zu Hygienevorschriften und Fleischverarbeitung vor. Informiere dich über aktuelle Trends in der Fleischerei und bringe dein Wissen aktiv in das Gespräch ein, um dein Interesse an der Ausbildung zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Nutze soziale Medien, um dich mit anderen Auszubildenden oder Fachleuten aus der Branche zu vernetzen. So kannst du wertvolle Einblicke gewinnen und eventuell sogar Empfehlungen für deine Bewerbung erhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über EDEKA: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über EDEKA und die Philosophie des Unternehmens. Verstehe, was sie unter 'Wir lieben Lebensmittel' verstehen und wie du das in deiner Bewerbung widerspiegeln kannst.
Betone deine Kundenorientierung: Da der Kontakt mit Kundinnen und Kunden eine zentrale Rolle spielt, solltest du in deinem Anschreiben betonen, wie viel Freude dir der Umgang mit Menschen bereitet und welche Erfahrungen du in diesem Bereich hast.
Hebe deine Kreativität hervor: Die Ausbildung erfordert Kreativität, besonders bei der Präsentation von Fleischwaren und der Entwicklung eigener Kreationen. Erwähne in deiner Bewerbung Beispiele, wo du kreativ warst, sei es in der Schule, im Hobby oder in einem Praktikum.
Achte auf eine klare Ausdrucksweise: Eine gute Ausdrucksweise ist wichtig für den Beruf. Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende einfache, aber präzise Sprache, um deine Motivation und Qualifikationen zu vermitteln.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittel
Bereite dich darauf vor, über deine Begeisterung für Lebensmittel zu sprechen. Erkläre, warum du gerne mit Fleisch, Käse und anderen Produkten arbeitest und wie wichtig dir die Qualität der Lebensmittel ist.
✨Kundenorientierung betonen
Da der Kontakt zu Kunden ein zentraler Bestandteil des Jobs ist, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit nennen, in denen du erfolgreich mit Kunden kommuniziert hast. Zeige, dass du Freude am Umgang mit Menschen hast.
✨Hygienevorschriften kennen
Informiere dich über die grundlegenden Hygienevorschriften im Lebensmittelhandwerk. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Hygiene verstehst.
✨Kreativität präsentieren
Überlege dir einige kreative Ideen für Plattenservices oder Fingerfood, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für den Job.