Auf einen Blick
- Aufgaben: Bearbeite Fleisch und stelle leckere Wurstwaren her, während du Kunden berätst.
- Arbeitgeber: EDEKA, einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Ausbildung, digitale Lernmöglichkeiten und spannende Wettbewerbe mit Preisen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wichtigen Berufs und trage zur Ernährung der Gesellschaft bei.
- Gewünschte Qualifikationen: Freude an Lebensmitteln, Teamgeist und ein Auge für Sauberkeit.
- Andere Informationen: Karrierechancen mit Weiterbildungsprogrammen und eine feierliche Absolventenfeier nach der Ausbildung.
Was macht man da aus sich?
- Du bearbeitest Fleisch und stellst Fleisch- und Wurstwaren her
- Du präsentierst sie verkaufsfördernd an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben Lebensmittel
- Du berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte
- Du lernst Fleisch zu Spezialitäten zu veredeln
- Du lernst Hygienevorschriften kennen und sorgst für die richtige Pflege und Kontrolle der Waren
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du stellst Plattenservices her
Was sollte man dafür mitbringen?
- Persönliche Hygiene und ein Auge für Sauberkeit
- Feinmotorische Fähigkeiten
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
- Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit
- Kaufmännisches Geschick und Interesse an wirtschaftlichen Abläufen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement
Deine Vorteile bei uns!
- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz – Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- EDEKA Food Academy – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Digitale Ausbildung – Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern 😉
- Karriereaussichten – Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m/w/d). Während der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestückst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren verkaufst und wie Du sie zu Spezialitäten zubereitest – ein Beruf, der Spaß macht und sicher ist. Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA.
Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!
Wie geht\’s weiter?
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026 Arbeitgeber: EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen

Kontaktperson:
Herr Marcel Strauß
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026
✨Tip Nummer 1
Mach einen Probetag oder ein Praktikum in deinem Wunschmarkt! So kannst du nicht nur die Atmosphäre schnuppern, sondern auch direkt zeigen, was du drauf hast. Das kommt bei den Chefs immer gut an!
✨Tip Nummer 2
Sei offen und freundlich im Kontakt mit den Mitarbeitenden. Zeig dein Interesse an Lebensmitteln und dem Beruf des Fleischers. Ein Lächeln und eine positive Einstellung können Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere EDEKA Food Academy! Die Seminare sind nicht nur lehrreich, sondern auch eine super Gelegenheit, um dich von anderen Azubis abzuheben und dein Wissen zu erweitern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Lebensmittel zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: In deiner Bewerbung solltest du authentisch sein. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert, Fleischer zu werden. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Mach's übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Hygiene ist wichtig!: Da du in der Lebensmittelbranche arbeiten möchtest, ist es wichtig, dass du auch in deiner Bewerbung auf Sauberkeit achtest. Vermeide Rechtschreibfehler und achte auf ein sauberes Layout. Das zeigt uns, dass du die Hygienevorschriften ernst nimmst!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen vorbereitest
✨Mach dich mit den Aufgaben vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir genau an, was die Ausbildung zum Fleischer beinhaltet. Informiere dich über die verschiedenen Fleischsorten, die Zubereitung von Wurstwaren und die Hygienevorschriften. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Kenntnisse eingehen und zeigst, dass du wirklich Interesse an dem Beruf hast.
✨Präsentiere deine Feinmotorik
Da der Beruf viel Geschick erfordert, solltest du Beispiele für deine feinmotorischen Fähigkeiten parat haben. Vielleicht hast du schon mal in der Küche gearbeitet oder ein Hobby, das Geschicklichkeit erfordert? Teile diese Erfahrungen im Interview, um zu zeigen, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige Teamgeist und Aufgeschlossenheit
In der Ausbildung wirst du viel im Team arbeiten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deinen Teamgeist und deine Kommunikationsfähigkeiten betreffen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und bringe konkrete Beispiele mit.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an der beruflichen Entwicklung, indem du nach den Weiterbildungsmöglichkeiten fragst, die EDEKA bietet. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Außerdem kannst du so mehr über die Karrierechancen erfahren, die dir nach der Ausbildung offenstehen.