Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Frischespezialist und führe Verkaufsgespräche über unsere Leidenschaft für Lebensmittel.
- Arbeitgeber: EDEKA ist einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands mit einem starken Fokus auf frische Produkte.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine digitale Ausbildung, exklusive Seminare und kreative Wettbewerbe mit tollen Preisen.
- Warum dieser Job: Erlebe abwechslungsreiche Aufgaben und trage zur Versorgung der Bevölkerung bei – auch in Krisenzeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Freude am Kundenkontakt, Kreativität und Organisationstalent sind wichtig für diese Ausbildung.
- Andere Informationen: Nach 3 Jahren erhältst du den Abschluss als Kaufmann im Einzelhandel und eine Zusatzqualifikation.
Was macht man da aus sich?
- Du führst kompetente Verkaufsgespräche und vermittelst Kundinnen und Kunden so unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel
- Du sorgst für eine verkaufsfördernde Präsentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung und dem Warenaufbau mit
- Du bringst eigene Kreationen für Convenience-Produkte, Partybüffets etc. ein
- Du lernst Hygienevorschriften kennen
- Du bedienst die Kasse, rechnest ab und analysierst Daten
- Du beaufsichtigst die Geschäftsprozesse im Einzelhandel
- Du meisterst alles rund um die Ware – neben dem Verkauf arbeitest du auch im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen
Was sollte man dafür mitbringen?
- Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden
- Gutes Ausdrucksvermögen
- Rasche Auffassungsgabe
- Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent
- Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Kreativität
- Bereitschaft, im Team zu arbeiten
- Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
- Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
Deine Vorteile bei uns!
- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz – Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfältigen Bereichen und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen
- EDEKA Food Academy – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Als Frischespezialist (m/w/d) bekommst du sogar nochmal eine Extraportion Wissen und wirst zum Vitalkost-, Gourmet-, Menü-, Partyfood- und Fingerfood-Profi.
- Digitale Ausbildung – Mit EDEKA-Next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern 😉
- Karriereaussichten – Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Danach besitzt Du den Abschluss des Kaufmanns im Einzelhandel (m/w/d) – ein solides Fundament für eine schnelle Karriere und für die Selbstständigkeit bei EDEKA. Zudem erwirbst Du gleichzeitig, quasi „im Vorbeigehen“, eine Zusatzqualifikation und wirst zertifizierter Frischespezialist (IHK) (m/w/d). Neben den regulären EDEKA-Seminaren darfst du deshalb noch weitere, exklusive Seminare besuchen und dir so ein Expertenwissen in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen sowie umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz aneignen. Während der Ausbildungszeit durchläufst Du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir Dich zu noch mehr Erfolg, Schritt für Schritt.
Wie geht\’s weiter?
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2025 Arbeitgeber: EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen

Kontaktperson:
Frau Ramona Ebert (Tel. +49 371 4591271)
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2025
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Begeisterung für frische Lebensmittel! Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um dein Wissen über Produkte und deren Herkunft zu erweitern. Das wird dir helfen, authentische Verkaufsgespräche zu führen.
✨Tip Nummer 2
Nutze soziale Medien, um dich mit anderen Auszubildenden und Fachleuten im Einzelhandel zu vernetzen. Teile deine Ideen und lerne von den Erfahrungen anderer, um deine Kreativität und dein Organisationstalent weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 3
Praktische Erfahrungen sind entscheidend! Suche nach Praktika oder Nebenjobs im Einzelhandel, um die Abläufe und Herausforderungen vor Ort besser zu verstehen. So kannst du auch deine Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein stärken.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf die EDEKA Food Academy vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Lebensmittelbranche informierst. Zeige, dass du bereit bist, Neues zu lernen und deine Kenntnisse in Seminaren aktiv einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer kurzen Selbstpräsentation. Zeige, warum du dich für die Ausbildung zum Frischespezialist interessierst und was dich an der Arbeit mit Lebensmitteln begeistert.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Freude am Kontakt mit Kunden und dein Organisationstalent hervorhebst. Erkläre, wie du kreativ zur Sortimentsgestaltung beitragen möchtest.
Lebenslauf: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und strukturiert. Betone relevante Erfahrungen, Praktika oder Nebenjobs, die deine Fähigkeiten im Einzelhandel oder im Umgang mit Lebensmitteln unterstreichen.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Rechtschreibung. Achte darauf, dass deine Kontaktdaten korrekt sind und alle geforderten Unterlagen beigefügt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittel
Bereite dich darauf vor, über deine Begeisterung für frische Lebensmittel zu sprechen. Teile Beispiele, wie du kreativ mit Lebensmitteln umgehst oder welche Erfahrungen du im Umgang mit ihnen hast.
✨Kommunikationsfähigkeit unter Beweis stellen
Da der Kontakt zu Kundinnen und Kunden wichtig ist, übe, wie du Verkaufsgespräche führst. Überlege dir, wie du die Philosophie des Unternehmens überzeugend vermitteln kannst.
✨Präsentation und Organisation
Denke darüber nach, wie du Waren ansprechend präsentieren würdest. Bereite dich darauf vor, deine Ideen zur Sortimentsgestaltung und zum Warenaufbau zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Sei bereit, Beispiele zu nennen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du die Bereitschaft und Fähigkeit hast, im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen.