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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Präsentation von Speisen im Café & Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung ist ein traditionsreiches Münchner Unternehmen mit sozialem Engagement.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeitervergünstigungen, betriebliche Altersvorsorge und eine 4-Tage-Woche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir freuen uns auf deine Bewerbung per E-Mail!
Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet. Sie ist in einer Vielzahl von Bereichen wohltätig und sichert den Erhalt von Augustiner-Bräu Wagner KG als Privatbrauerei. Seit ihrer Gründung hat die Stiftung eine große Anzahl gemeinnütziger Projekte realisiert. Die EHW Vermögensverwaltungs GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Edith-Haberland-Wagner Stiftung und somit ein Münchner Traditionsunternehmen. Das Café & Restaurant Museum ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unsere Gäste unkompliziert und zugleich vielschichtig verwöhnen und begeistern soll. Die Küche präsentiert eine international inspirierte Version der saisonal-mediterranen Küche, die in Sternenlokalen perfektioniert wurde.
Was erwartet Dich?
- Gemeinsam mit unserem Küchenteam bist du für das á la Carte- und Veranstaltungsgeschäft im Café und Restaurant verantwortlich.
- Du unterstützt den Organisations- und Arbeitsablauf auf den Posten.
- Du bist von den Vorbereitungsarbeiten ("Mise en Place") bis zur Präsentation der Speisen beteiligt.
- Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie unsere hohen Qualitätsanforderungen ein.
- Du unterstützt bei der Warenannahme und Lagerpflege.
- Lernen und Sammeln von Erfahrungen zur Weiterentwicklung innerhalb der Küchenhierarchie.
Was wünschen wir uns von Dir?
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Berufserfahrung - idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP.
- Kreativität, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft.
- Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt.
- Teamgeist und Zuverlässigkeit.
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau).
- Ein gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen.
Was bieten wir Dir?
- Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen (z. B. "Body & Soul"-Mitgliedschaft, Rabatte in den stiftungseigenen Betrieben).
- Corporate Benefits.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- 25 Tage Urlaub.
- Mitarbeiterevents.
- Übertarifliche Bezahlung.
- 4-Tage-Woche möglich.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail!
Jacqueline Heß (Personalabteilung)
69 Edith-Haberland-Wagner Stiftung - Theresienhöhe 14 - 80339 München
Kontaktperson:
Edith Haberland Wagner Stiftung HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch als Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten, und frage nach ihren Erfahrungen und Tipps.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Café & Restaurant Museum, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, direkt mit dem Küchenteam ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die saisonal-mediterrane Küche informierst. Zeige deine Kreativität und Ideen, wie du zur Weiterentwicklung des Menüs beitragen könntest.
✨Tip Nummer 4
Achte darauf, dass du während des Bewerbungsprozesses professionell auftrittst. Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind in der Gastronomie besonders wichtig und können einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch als Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Edith-Haberland-Wagner Stiftung und das Café & Restaurant Museum. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch sowie deine Kenntnisse im Bereich HACCP und deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur hohen Qualität des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Sende deine Bewerbung per E-Mail an die angegebene Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Edith Haberland Wagner Stiftung vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu spezifischen Kochtechniken zu beantworten. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte und deren Zubereitung zu sprechen, um deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Da die Einhaltung von HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dein Wissen über Hygienepraktiken und Lebensmittelsicherheit hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen umgesetzt hast.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Betone deine Teamfähigkeit und wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast. Gute Kommunikation ist in der Gastronomie entscheidend, also zeige, dass du ein Teamplayer bist.
✨Kreativität und Eigeninitiative zeigen
Sei bereit, Beispiele für kreative Gerichte oder Menüs zu nennen, die du entwickelt hast. Zeige, dass du Initiative ergreifst, um neue Ideen in die Küche einzubringen und dass du stets bestrebt bist, dich weiterzuentwickeln.
