Koch als Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d) - [\'Vollzeit\']

Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet. Sie ist in einer Vielzahl von Bereichen wohltätig und sichert den Erhalt von Augustiner-Bräu Wagner KG als Privatbrauerei. Seit ihrer Gründung hat die Stiftung eine große Anzahl gemeinnütziger Projekte realisiert. Die EHW Vermögensverwaltungs GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Edith-Haberland-Wagner Stiftung und somit ein Münchner Traditionsunternehmen. Das Café & Restaurant Museum ( ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unsere Gäste unkompliziert und zugleich vielschichtig verwöhnen und begeistern soll. Die Küche präsentiert eine international inspirierte Version der saisonal-mediterranen Küche, die in Sternenlokalen perfektioniert wurde. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort: Chef de Partie (w/m/d) Commis de Cuisine (w/m/d) Was erwartet Dich? • Gemeinsam mit unserem Küchenteam bist du für das á la Carte- und Veranstaltungsgeschäft im Café und Restaurant verantwortlich • Du unterstützt den Organisations- und Arbeitsablauf auf den Posten • Du bist von den Vorbereitungsarbeiten („Mise en Place“) bis zur Präsentation der Speisen beteiligt • Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie unsere hohen Qualitätsanforderungen ein • Du unterstützt bei der Warenannahme und Lagerpflege • Lernen und Sammeln von Erfahrungen zur Weiterentwicklung innerhalb der Küchenhierarchie Was wünschen wir uns von Dir? • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Berufserfahrung – idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie • Ein hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP • Kreativität, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft • Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt • Teamgeist und Zuverlässigkeit • Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau) • Ein gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen Was bieten wir Dir? • Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen (z. B. \“Body & Soul\“-Mitgliedschaft, Rabatte in den stiftungseigenen Betrieben) • Corporate Benefits • Betriebliche Altersvorsorge • 25 Tage Urlaub • Mitarbeiterevents Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail! Nicole Götsch (Personalabteilung) – – 089 7266994-27 Edith-Haberland-Wagner Stiftung – Theresienhöhe 14 – 80339 München –