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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und produziere exquisite Desserts in einem 5-Sterne-Palast.
- Arbeitgeber: Lausanne Palace, bekannt für seine Exzellenz und Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Temporäre Unterkunft, Zugang zu Sporteinrichtungen und vergünstigte Verpflegung.
- Andere Informationen: Herausfordernde Umgebung mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und setze deine kulinarischen Ideen um.
- Gewünschte Qualifikationen: Führungskompetenz, Kreativität und Erfahrung in der Patisserie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4500 € pro Monat.
Lieu de travail : Lausanne Palace
Date d'entrée : À convenir
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Responsabilités
- Vous gérez la création et la production des desserts en respectant les standards d’un palace 5 étoiles.
- Vous supervisez l’ensemble de la brigade pâtisserie au quotidien.
- Vous établissez les cartes de desserts en lien avec la saisonnalité et l’identité de l’établissement.
- Vous gérez les approvisionnements et la qualité des matières premières.
- Vous supervisez la présentation des desserts avec une exigence esthétique élevée.
- Vous Ă©tablissez les fiches techniques et veillez Ă leur bonne application.
- Vous gérez les coûts et optimisez les marges du service pâtisserie.
- Vous supervisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Vous gérez votre équipe avec leadership et sens de l’excellence.
- Vous supervisez votre organisation pour garantir fluidité et efficacité en production.
- Vous établissez des créations pâtissières innovantes et raffinées.
- Vous gérez la pression des services avec rigueur et sang-froid.
- Vous supervisez votre communication avec précision et professionnalisme.
- Vous établissez un haut niveau d’exigence en termes de qualité et de régularité.
Nos avantages
- HĂ©bergement temporaire.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Exigences
Pour pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d'un permis de travail ou répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Chef De Partie Arbeitgeber: EHL Group
Kontaktperson:
EHL Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef De Partie
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef De Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Lausanne Palace vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Dessertkreationen vor und bringe sie zu einem Gespräch mit. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Patisserie.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wir haben viele tolle Stellenangebote, die perfekt zu deinem Profil passen könnten. Bewirb dich direkt über uns und steigere deine Chancen auf den Job!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Zeig uns, was dich als Chef De Partie ausmacht! Nutze kreative Layouts und sorge dafür, dass deine Leidenschaft für die Pâtisserie durchscheint. Denk daran, dass wir auf der Suche nach innovativen und raffinierten Talenten sind!
Persönliches Anschreiben ist ein Muss!: Erzähle uns in deinem Anschreiben, warum du perfekt zu unserem Team passt. Teile deine Erfahrungen in der Pâtisserie und wie du die Standards eines 5-Sterne-Palastes umsetzen kannst. Wir lieben es, wenn du deine Persönlichkeit zeigst!
Achte auf Details!: Wie bei der Präsentation deiner Desserts, so zählt auch bei deiner Bewerbung jedes Detail. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist. Ein professioneller Auftritt ist wichtig!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam zu arbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EHL Group vorbereitest
✨Kenntnis der Standards
Mach dich mit den hohen Standards eines 5-Sterne-Palastes vertraut. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten oder sogar ĂĽbertroffen hast.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu zeigen. Überlege dir, wie du dein Team motivierst und wie du in stressigen Situationen die Übersicht behältst. Teile eine Geschichte, in der du erfolgreich ein Team geleitet hast.
✨Kreativität in der Pâtisserie
Zeige deine Innovationskraft! Bereite einige Ideen für saisonale Dessertkarten vor und präsentiere sie im Interview. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ denkst.
✨Hygiene und Sicherheit
Sei bereit, ĂĽber die Bedeutung von Hygiene- und Sicherheitsstandards zu sprechen. Nenne spezifische MaĂźnahmen, die du in der Vergangenheit ergriffen hast, um sicherzustellen, dass alle Vorschriften eingehalten werden.