F&B Supervisor - Banquet

Schließen Sie sich uns an und gestalten Sie die Zukunft der Gastfreundschaft! Die dynamischen Campus von EHL bilden ein einzigartiges Netzwerk, in dem leidenschaftliche Studierende, Akademiker und Branchenexperten aus über 120 Ländern zusammenkommen, um Wissen im Bereich Gastfreundschaft zu entwickeln und zu verbreiten, während sie das kontinuierliche Wachstum des Sektors unterstützen.

Wir streben ständig danach, das Arbeitsumfeld und die persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten für unsere mehr als 800 Mitarbeiter und Lehrkräfte zu verbessern, die zu den anerkanntesten Experten auf ihrem Gebiet gehören. Seit seiner Gründung im Jahr 1893 wird EHL in der Branche weithin anerkannt und gehört konstant zu den besten Schulen für Hotelmanagement weltweit. Alles, was wir tun, basiert auf unseren Werten von Exzellenz, Familie und Lernen, und wir sind bestrebt, diese Werte für unsere Mitarbeiter greifbar zu machen.

Die Abteilung EHL School of Practical Arts ist verantwortlich für die Durchführung praktischer Schulungen in wichtigen Fähigkeiten der Gastfreundschaft, wie kulinarische Kunst, Serviceexzellenz und Gästebetreuung. Sie stellt sicher, dass die Studierenden praktische Erfahrungen in realen Umgebungen sammeln, um sie auf die Branchenstandards vorzubereiten. Die Schule konzentriert sich darauf, sowohl technische Expertise als auch eine starke Service-Mentalität zu entwickeln, die für erfolgreiche Karrieren in der Gastfreundschaft unerlässlich sind.

Um Teil unseres großartigen Teams zu werden, suchen wir einen Kandidaten, der nicht nur über Fähigkeiten und Leidenschaft für die Gastfreundschaft verfügt, sondern auch mit unseren Führungsprinzipien übereinstimmt: Transparenz, Verantwortung, Zusammenarbeit, Fürsorge und Experimentierfreude.

Die Mission des F&B Supervisors - Banquet besteht darin, die täglichen Abläufe zu überwachen, um einen hohen Standard an Service und Gästebefriedigung sicherzustellen. Sie führen und schulen das Team, verwalten den Servicefluss und halten die Qualität in allen Aspekten des Speiseerlebnisses aufrecht. Der Supervisor ist verantwortlich für die Koordination mit der Küche und die Bearbeitung von Gästefeedback. Ihre Mission ist es, ein unvergessliches und nahtloses Speiseerlebnis zu schaffen, das die Werte von EHL in Bezug auf Exzellenz und Gastfreundschaft widerspiegelt.

Was werden Sie tun?

• Am reibungslosen Ablauf des Services teilnehmen
• Bei der Aufsicht der Studierenden mitwirken
• Mit dem Assistant Banquet Manager in seinen verschiedenen täglichen Aktivitäten zusammenarbeiten
• Die Vorbereitung und den Abbau von Veranstaltungen organisieren
• Zur Förderung der EHL-Marke beitragen
• Mit der Küche und den Veranstaltungsplanern für eine nahtlose Ausführung koordinieren
• Sicherstellen, dass alle Veranstaltungsräume ordnungsgemäß eingerichtet und gepflegt sind
• Gästeanfragen bearbeiten und Probleme umgehend lösen
• Bestände an Bankettbedarf und -ausrüstung verwalten
• Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards durchsetzen
• Veranstaltungsberichte vorbereiten und Feedback an das Management kommunizieren
• Den Servicefluss überwachen, um die Gästebefriedigung sicherzustellen

Wer Sie sind:

• Sie haben eine CFC oder gleichwertige Qualifikation und eine fortgeschrittene Ausbildung in der Gastfreundschaft
• Sie haben 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sie sind gewissenhaft und detailorientiert
• Sie haben Erfahrung in einem hochvolumigen Umfeld
• Sie sind geduldig und ein effektiver Pädagoge
• Sie arbeiten effizient und mit Leidenschaft
• Sie sind vielseitig und passen sich schnell an neue Situationen an
• Sie sprechen fließend Französisch und Englisch (C1)

Was wir bieten:

• Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Vertrag innerhalb eines Geschäftsbereichs einer Bildungseinrichtung mit außergewöhnlichen Mitarbeiterleistungen, einschließlich kostenloser Mahlzeiten, einer attraktiven Anzahl von Urlaubstagen, einem Parkplatz oder einem Beitrag zu den öffentlichen Verkehrsmitteln sowie Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Einrichtungen.
• Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen, Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung, um Ihnen zu helfen, Ihre beruflichen und persönlichen Ziele zu erreichen.
• Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen greifbaren Einfluss auf die Erfahrungen unserer Studierenden, Mitarbeiter und Partner zu nehmen sowie zum Wachstum unserer Institution beizutragen.
• Sie werden es genießen, Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären und talentierten Teams zu sein.