Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte für Events und arbeite an neuen Menüs.
- Unternehmen: EHL, eine der besten Hospitality-Schulen weltweit mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Festanstellung, tolle Mitarbeiterbenefits, viele Urlaubstage und Zugang zu verschiedenen Einrichtungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, deine Karriere in der Hotellerie voranzutreiben.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite in einem internationalen Team.
- Qualifikationen: CFC oder CAP in Kochen und mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Schließen Sie sich uns an und gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie!
Chef de Partie – Banquet/Boutique
Ihre Aufgaben:
- Sie beteiligen sich an der Produktion von Gerichten und Cocktailartikeln für unsere Veranstaltungen.
- Diese Position wird hybrid zwischen Produktion und Bankettservice sowie Boutique-Produktion sein, je nach Bedarf.
- Teilnahme an der Erstellung und Umsetzung neuer Menüs und Prozesse, die vom Chef validiert werden.
- Mitwirkung bei der Kostenkontrolle.
- Sie sind verantwortlich für die ordnungsgemäße Wartung der Lagerbereiche, Bestände und Inventare sowie die Einhaltung der Hygienestandards.
- Sie beteiligen sich an der Kontrolle der HACCP-Hygienestandards und organisieren die Arbeitsstationen.
- Sie überwachen die Arbeit der Studierenden im Bereich und stellen die Einhaltung guter Praktiken bezüglich Techniken, Hygiene und Qualität sicher.
Ihr Profil:
- Sie besitzen ein CFC oder CAP in Kochen oder eine andere gleichwertige Qualifikation.
- Sie haben mindestens 2 Jahre Erfahrung im Bereich Catering.
- Sie sind eine flexible, positive Person und verfügen über Führungsqualitäten.
- Sie haben einen starken Teamgeist und ausgezeichnete Stressresistenz.
- Sie haben Interesse an Pädagogik.
- Sie sprechen Französisch und verfügen über gute Englischkenntnisse (B1-Niveau).
Was wir bieten:
- Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Vertrag in einem dynamischen Sektor einer Bildungseinrichtung mit außergewöhnlichen Vorteilen für Mitarbeiter, einschließlich Mahlzeiten, einer großzügigen Anzahl von Urlaubstagen, einem Parkplatz oder einem Beitrag zu den öffentlichen Verkehrsmitteln sowie Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Einrichtungen.
- Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen und Unterstützung, um Ihre beruflichen Ziele zu erreichen.
- Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen konkreten Einfluss auf eine wachsende Institution zu haben und Freude daran zu haben, Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären und internationalen Teams zu sein.
Aufgrund der Sommerferien wird unsere Schule drei Wochen lang geschlossen sein. Daher wird die Bearbeitung von Bewerbungen länger als üblich dauern. Wir öffnen wieder in der Woche vom 10. August.
Brasserie Chef De Partie (M/F) Arbeitgeber: EHL Group
EHL ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet, in der über 500 Mitarbeiter und Lehrkräfte aus mehr als 120 Ländern zusammenkommen, um die Zukunft der Gastfreundschaft zu gestalten. Wir fördern persönliche Entwicklung und bieten außergewöhnliche Vorteile wie kostenlose Mahlzeiten, attraktive Urlaubstage und Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, einen spürbaren Einfluss auf das Lernen unserer Studierenden zu nehmen und Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären Teams zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Brasserie Chef De Partie (M/F) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei EHL Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Brasserie Chef De Partie (M/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge EHL Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei EHL Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von EHL Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von EHL Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei EHL Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von EHL Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit EHL Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
