Responsabile F&B

Unisciti a noi e dai forma al futuro dell'ospitalità oggi! I campus dinamici di EHL formano una rete dove studenti, accademici ed esperti del settore provenienti da oltre 120 paesi si riuniscono con un obiettivo comune: sviluppare e condividere conoscenze sull'ospitalità, sostenendo al contempo la continua evoluzione del settore. Ci impegniamo costantemente a migliorare l'ambiente di lavoro e le opportunità di sviluppo personale per i nostri oltre 800 membri del personale e docenti, che sono tra gli esperti più riconosciuti nei rispettivi campi. Sin dalla sua fondazione, EHL è stata ampiamente riconosciuta dal settore e costantemente classificata tra le migliori scuole di gestione dell'ospitalità al mondo. Tutto ciò che facciamo si basa sui nostri valori di eccellenza, famiglia e apprendimento, e ci impegniamo a portarli in vita in modi tangibili per la nostra comunità.

Il dipartimento EHL School of Practical Arts è responsabile della formazione pratica nelle competenze chiave dell'ospitalità, come le arti culinarie, l'eccellenza nel servizio e l'esperienza dell'ospite. Garantisce che gli studenti acquisiscano esperienza pratica in contesti reali, preparandoli agli standard del settore. La scuola si concentra sullo sviluppo sia delle competenze tecniche che di una forte mentalità orientata al servizio, essenziale per carriere di successo nell'ospitalità.

Per unirci al nostro straordinario team, cerchiamo una persona che non sia solo qualificata e appassionata di ospitalità, ma che si allinei anche ai nostri principi di leadership: trasparenza, responsabilità, cura e rispetto.

La missione del F&B Supervisor è supervisionare le operazioni quotidiane per garantire un elevato standard di servizio e soddisfazione dell'ospite. Guida e forma il team, gestisce il flusso di lavoro e mantiene la qualità in tutti gli aspetti dell'esperienza culinaria. Il supervisore è responsabile del coordinamento con la cucina e della gestione del feedback degli ospiti. La sua missione è creare un'esperienza culinaria memorabile e senza intoppi che rifletta i valori di eccellenza di EHL.

Sarai coinvolto nel buon funzionamento del ristorante e nella supervisione degli studenti sul campo:

• Organizzare l'allestimento e il servizio.
• Responsabile del monitoraggio della qualità del servizio e dell'igiene.

Chi sei?

• Hai un CFC o equivalente e una formazione avanzata nel settore.
• Hai 3 anni di esperienza professionale in una posizione simile.
• Sei rigoroso e attento ai dettagli.
• Hai esperienza in ambienti ad alto volume.
• Sei proattivo ed efficace nel lavoro.
• Lavori in modo efficiente e con autonomia.
• Sei polivalente e ti adatti rapidamente a nuove situazioni.
• Sei fluente in francese e inglese.

Cosa offriamo?

• Offriamo un contratto a tempo indeterminato all'interno di un'area commerciale di un'istituzione, con eccezionali benefit per i dipendenti, inclusi pasti gratuiti, un numero generoso di giorni di ferie, un posto auto o un contributo per il trasporto pubblico, oltre all'accesso a vari servizi e strutture.
• Offriamo responsabilità, sfide, opportunità di sviluppo e incoraggiamento per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi professionali e personali.
• Offriamo l'opportunità di avere un impatto tangibile sull'esperienza dei nostri studenti, del personale e dei partner, oltre a contribuire alla crescita della nostra istituzione.
• Ti piacerà far parte di un team multidisciplinare e di talento.