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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche asiatische Gerichte für unser Restaurant und Events vor.
- Arbeitgeber: EHL Hotel Management School Passugg bildet seit über 50 Jahren die besten Talente im Gastgewerbe aus.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Umfeld in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der asiatischen Küche und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen sind wichtig.
- Andere Informationen: Die Stelle ist ab August 2025 verfügbar.
Für über 50 Jahre bereiten wir - die EHL Hotel Management School Passugg - junge Menschen auf ihre Karrieren vor. Wir bieten vernetzte Ausbildungsangebote von der Grundausbildung bis zum höheren technischen Lehrgang und Bachelorabschluss. Seit 2014 sind wir Teil der EHL Gruppe (Ecole hôtelière de Lausanne Group), die zu den renommiertesten Anbietern von akademischer Ausbildung im Bereich Hotelmanagement weltweit gehört. Wir suchen ab August 2025 oder nach Vereinbarung.
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung verschiedener asiatischer Gerichte für unser Ausbildungsrestaurant "Umami" sowie für unser Hauptrestaurant "The Market" und verschiedene Veranstaltungen.
- Unterstützung der praktischen Ausbildung und Überwachung des Betriebs von "Umami" unter der Anleitung des Küchenchefs.
- Erstellung innovativer, neuer Gerichte.
- Eigenverantwortliche Leitung des Ausbildungsrestaurants "Umami".
- Mise en place für den Tagesbetrieb.
- Tägliche Reinigung der Satellitenküche.
- Sicherstellung der erforderlichen Hygienestandards gemäß unserem HACCP-Konzept.
Ihr Profil
- Weiterbildung mit Fachzertifikat ist von Vorteil.
- Erfahrung in der asiatischen Küche (Sushi, Chinesisch, Thailändisch).
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
- Erfahrung und Begeisterung für die Arbeit mit jungen Menschen.
- Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil.
Spezialitätenkoch Asiatisch (m/w) Arbeitgeber: EHL Hotelfachschule Passugg
Kontaktperson:
EHL Hotelfachschule Passugg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Spezialitätenkoch Asiatisch (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach offenen Stellen oder Empfehlungen. Oftmals erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Kontakte.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels sprechen, die möglicherweise auf der Suche nach einem Spezialitätenkoch sind.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die asiatische Küche! Koche regelmäßig und experimentiere mit neuen Rezepten. Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities, um Aufmerksamkeit zu erregen und dein Können zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über die EHL Hotel Management School Passugg informierst. Verstehe ihre Philosophie und Werte, damit du im Gespräch zeigen kannst, wie gut du zu ihrem Team passt und was du zur Weiterentwicklung des Ausbildungsangebots beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Spezialitätenkoch Asiatisch (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die EHL Hotel Management School Passugg: Recherchiere die EHL Hotel Management School Passugg und ihre Ausbildungsangebote. Verstehe die Werte und die Philosophie der Schule, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar darzustellen.
Betone deine Erfahrung in der asiatischen Küche: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der asiatischen Küche hervor, insbesondere in Bezug auf Sushi, chinesische und thailändische Gerichte. Zeige konkrete Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die asiatische Küche und deine Begeisterung für die Arbeit mit jungen Menschen zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du die ideale Person für die Position bist.
Überprüfe deine Sprachkenntnisse: Stelle sicher, dass du deine Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch klar angibst. Wenn du Zertifikate oder Nachweise hast, füge diese deinen Bewerbungsunterlagen hinzu.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EHL Hotelfachschule Passugg vorbereitest
✨Vorbereitung auf asiatische Küche
Stelle sicher, dass du mit verschiedenen asiatischen Kochtechniken und -gerichten vertraut bist. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Sushi, chinesischer und thailändischer Küche zu sprechen.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige innovative Rezeptideen vor, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle als Spezialitätenkoch.
✨Hygiene-Standards verstehen
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Hygiene ist in der Gastronomie von größter Bedeutung.
✨Leidenschaft für Ausbildung
Zeige deine Begeisterung für die Arbeit mit jungen Menschen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Wissen vermittelt oder junge Köche unterstützt hast.
