Auf einen Blick
- Aufgaben: Produziere köstliche Gerichte für Events und arbeite an neuen Menüs.
- Unternehmen: EHL, eine der besten Hospitality-Schulen weltweit mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Mahlzeiten, attraktive Urlaubstage und Unterstützung bei den Transportkosten.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung mit echten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite in einem leidenschaftlichen, multidisziplinären Team.
- Qualifikationen: CFC oder CAP in der Küche und mindestens 2 Jahre Erfahrung im Bankettbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalitéChef de Partie – Banquet/Boutique Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui !Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.
Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 800 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs.
Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde.
Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, d'apprentissage et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.
Le département de la EHL School of Practical Arts est chargé de dispenser une formation pratique dans les compétences clés de l’industrie de l’hôtellerie, telles que les arts culinaires, l’excellence du service et les relations avec les clients.
Il veille à ce que les étudiants acquièrent une expérience concrète dans des environnements réels, les préparant à répondre aux standards de l’industrie.
L'école met l'accent sur le développement à la fois des compétences techniques et d'un fort esprit de service, essentiels pour réussir une carrière dans l’hôtellerie.
Dans le but de rejoindre notre équipe formidable, nous recherchons un candidat qui non seulement possède les compétences et une passion pour l'hospitalité, mais qui adhère également à nos principes de leadership : transparence, responsabilité, collaboration, bienveillance et expérimentation.
Chef de Partie – Banquet/Boutique Vos responsabilités : Vous participez à la production des plats et pièces cocktails pour nos évènements.
Votre poste sera hybride entre production et envois de prestations banquets et de la production boutique, selon les besoins.
Vous participer à l’élaboration et la mise en place des nouvelles cartes et processus de fabrication validés par le chef d’atelier.
Vous participer au contrôle des arrivages.
Vous aurez la responsabilité de la bonne tenue des espaces de stockage, élaboration des stocks et inventaires ainsi que respect du FIFO.
Vous participez au contrôle les normes d’hygiène HACCP et organisez les postes de travail.
Vous encadrez le travail des étudiants sur le terrain en s’assurant du respect des bonnes pratiques concernant les techniques, l’hygiène et la qualité.
Votre profil : Vous possédez un CFC ou un CAP Cuisine ou toute autre formation jugée équivalente.
Vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine des banquets.
Vous êtes une personne flexible, positive et proactive.
Vous avez des qualités organisationnelles, un fort esprit d’équipe et une excellente résistance au stress.
Vous avez un intérêt pour la pédagogie.
Vous êtes de langue maternelle française et vous possédez de bonnes connaissances en anglais (niveau B1).
Ce que nous proposons : Nous vous offrons un contrat permanent au sein d’un secteur d’activité d’une institution d’enseignement, avec des prestations exceptionnelles pour les collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.
Nous vous offrons la responsabilité, des défis et de l’encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.
Nous vous offrons la possibilité d’avoir un impact concret sur une institution en pleine croissance et de prendre plaisir à faire partie d’une équipe passionnée, multidisciplinaire et talentueuse.
En raison des vacances d’été, notre école sera fermée pendant trois semaines.
Par conséquent, le traitement des candidatures prendra plus de temps que d’habitude.
Nous rouvrirons durant la semaine du 10 août 2026. jid0e02a36afr jit0832afr jpiy26afr
Chef De Partie (M/F) – Extra Assignments Arbeitgeber: Ehl
EHL's School of Practical Arts in Lausanne bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, die sich auf innovative Lehrmethoden und digitale Bildung konzentriert. Als Learning Designer haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in einem dynamischen Team einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung der Lernenden beizutragen. Die Unternehmenskultur fördert kontinuierliches Lernen und persönliche Entwicklung, während die Lage in Lausanne eine hohe Lebensqualität und ein ansprechendes Umfeld für kreative Köpfe bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Partie (M/F) – Extra Assignments erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Ehl interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Ehl damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Ehl gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Ehl genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Ehl!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ehl vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Ehl zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Ehl ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
