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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Restaurantmanagement und koordiniere den täglichen Betrieb in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Arbeitgeber: EHL School of Practical Arts mit einem Fokus auf Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Mahlzeiten, viele Urlaubstage und Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen.
- Andere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte die Erfahrung unserer Studenten aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und fließend in Französisch und Englisch.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die EHL School of Practical Arts ist verantwortlich für die praktische Ausbildung in wichtigen Gastgewerbefähigkeiten, wie kulinarische Kunst, Serviceexzellenz und Gästebetreuung. Sie stellt sicher, dass die Studierenden praktische Erfahrungen in realen Umgebungen sammeln, um sie auf die Branchenstandards vorzubereiten. Die Schule konzentriert sich auf die Entwicklung sowohl technischer Expertise als auch einer starken Service-Mentalität, die für erfolgreiche Karrieren im Gastgewerbe unerlässlich sind.
Um unserem großartigen Team im Michelin-Stern-Restaurant Berceau des Sens beizutreten, suchen wir einen Kandidaten, der nicht nur über Fähigkeiten und Leidenschaft für das Gastgewerbe verfügt, sondern auch mit unseren Führungsprinzipien übereinstimmt: Transparenz, Verantwortung, Zusammenarbeit, Fürsorge und Experimentieren.
Was werden Sie tun?
- Den Restaurantleiter bei der Überwachung und Koordination der täglichen Betriebsabläufe unterstützen.
- Das Serviceteam durch Planung und operative Aktivitäten unterstützen.
- Die konsistente Qualität, Positionierung und Standards eines Gourmetrestaurants sicherstellen.
- Als Ansprechpartner in Abwesenheit des Restaurantleiters fungieren.
- Mit anderen Abteilungen, die mit den Restaurantaktivitäten verbunden sind, zusammenarbeiten.
- Zur finanziellen Verwaltung beitragen, indem Sie bei der Budgetüberwachung, Kostenkontrolle und Bestellanfragen helfen.
- Aktiv an der Förderung und Vertretung der EHL-Marke durch vorbildlichen Service und professionelles Verhalten teilnehmen.
- Zum pädagogischen Aspekt des Workshops beitragen, indem Sie die Studierenden unterstützen und den Dozenten helfen.
Wer Sie sind:
- Sie haben ein CFC oder ein gleichwertiges Diplom.
- Sie haben mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem gastronomischen Restaurant.
- Sie haben Erfahrung in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Sie verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, ein starkes Maß an Eigeninitiative und solide organisatorische Fähigkeiten.
- Sie sind kreativ, flexibel und ergebnisorientiert.
- Sie sind stark gästeorientiert.
- Sie haben nachweisliche Erfahrung im Teammanagement.
- Sie sprechen fließend Französisch und Englisch (C1).
Was wir anbieten:
- Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Vertrag in einem Geschäftsbereich einer Bildungseinrichtung mit außergewöhnlichen Mitarbeiterleistungen, einschließlich kostenloser Mahlzeiten, einer attraktiven Anzahl von Urlaubstagen, einem Parkplatz oder einem Beitrag zu öffentlichen Verkehrsmitteln sowie Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Einrichtungen.
- Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen, Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung, um Ihnen zu helfen, Ihre beruflichen und persönlichen Ziele zu erreichen.
- Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen spürbaren Einfluss auf die Erfahrungen unserer Studierenden, Mitarbeiter und Partner zu nehmen sowie zum Wachstum unserer Institution beizutragen.
- Sie werden Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären und talentierten Teams sein.
Entdecken Sie die Welt von Berceau des Sens, indem Sie deren Website besuchen: www.berceau-des-sens.ch
Fine Dining Restaurant Assistant Manager Arbeitgeber: Ehl
Kontaktperson:
Ehl HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Fine Dining Restaurant Assistant Manager
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Besuche Branchenevents oder Workshops und sprich mit anderen Fachleuten. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Restaurants zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen Positionen. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor!
Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die zeigen, wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du eine Stelle bei uns im Berceau des Sens siehst, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Fine Dining Restaurant Assistant Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team im Berceau des Sens bist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, besonders wenn du in einem Michelin-Stern-Restaurant gearbeitet hast. Zeig uns, wie du mit Herausforderungen umgehst und welche Erfolge du erzielt hast!
Sprache ist wichtig: Da wir ein internationales Team sind, achte darauf, dass deine Bewerbung sowohl auf Französisch als auch auf Englisch klar und verständlich ist. Gute Kommunikation ist der Schlüssel in der Gastronomie!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ehl vorbereitest
✨Mach dich mit der Restaurantkultur vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über die Philosophie und die Werte des Berceau des Sens. Verstehe, was sie unter Serviceexzellenz und Gastorientierung verstehen, und überlege dir, wie du diese Prinzipien in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner Karriere, in denen du deine Führungsqualitäten oder deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Geschichten zu erzählen, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst und erfüllen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und den Umgang mit Gästen durchscheinen. Sprich darüber, was dich an der Arbeit in einem Michelin-Stern-Restaurant fasziniert und wie du dazu beitragen möchtest, das Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und der Institution. Frage nach den Herausforderungen, die das Team derzeit hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der EHL.