Ehrmann SE * In diesem Zusammenhang übernehmen Sie die Steuerung und Verantwortung für Entwicklungsprojekte in den Bereichen Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen. * Sie bringen sich aktiv in die Generierung von Produktinnovationen ein und arbeiten dabei eng mit Brand Management, QS, Produktion und Controlling zusammen. * Zudem kümmern Sie sich um die ständige Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie deren Produktionsverfahren. * Als Produktentwickler begleiten Sie dabei den kompletten Entwicklungsprozess - von Versuchen auf Pilotanlagen bis zu großtechnischen Versuchen und der finalen Implementierung in der Produktion. * Klar, dass Sie dabei auch die Ergebnisse auswerten und dokumentieren sowie bei der Erstellung, Pflege und Testung unserer Rezepturen verantwortlich sind. * Auch die Durchführung und Leitung von Verkostungen mit Festlegung weiterer Vorgehensweise zählt zu Ihren Aufgaben. * Sie unterstützen Produktentwickler an weiteren nationalen und internationalen Standorten entsprechend Ihres Aufgabengebietes. * Sie sind bestens auf diese Aufgaben vorbereitet, wenn Sie ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/-chemie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen. * Darüber hinaus bringen Sie Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie mit. * Die Grundlagen im Lebensmittelrecht und in der Verfahrenstechnik sind Ihnen bekannt und darüber hinaus kennen Sie sich mit der Technologie und Zusammensetzung von Molkereiprodukten bestens aus. * Außerdem können Sie mit gutem Englisch sowie mit Kenntnissen im Bereich der Datenbanknutzung überzeugen. * Persönlich punkten Sie mit Kreativität, Teamfähigkeit, hoher Eigeninitiative und einer verantwortungsbewussten Arbeitsweise.
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Ehrmann Oberschönegg im Allgäu Recruiting-Team
