Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe angewandte Forschung zur Physiologie von non-Saccharomyces Hefen durch und entwickle innovative Fermentationstechnologien.
- Unternehmen: Interdisziplinäres Forschungsteam an HES-SO Valais und ETH Zürich.
- Vorteile: Enge Zusammenarbeit mit spannenden Forschungsgruppen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Dynamisches und unterstützendes Forschungsumfeld mit Fokus auf Gleichstellung und Vielfalt.
- Warum dieser Job: Trage zur nachhaltigen Produktion von alkoholfreiem Bier und Wein bei und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Doktorat in Biotechnologie oder verwandten Bereichen, Erfahrung in Fermentation und Prozessentwicklung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Die Food Innovation and Process Design Gruppe an der HES-SO Valais, geleitet von Prof. Mishra, und die Food Structure Engineering Gruppe an der ETH Zürich, geleitet von Prof. Rühs, arbeiten gemeinsam daran, wie alkoholfreies Bier und Wein ohne Dealcoholisierung unter Verwendung von non-Saccharomyces-Hefe hergestellt werden können. Der erfolgreiche Kandidat wird Teil eines interdisziplinären Forschungsteams, das neuartige Fermentationstechnologien für die nachhaltige Produktion von alkoholfreiem Bier und Wein entwickelt. Das Projekt kombiniert Hefebiotechnologie und Biochemie, Bioprozessentwicklung und industrielle Skalierung, um Laborinnovationen in die industrielle Praxis zu übertragen.
Dauer: 18 Monate.
Verantwortlichkeiten
- Angewandte Forschung zum Stoffwechsel und zur Physiologie von non-Saccharomyces-Hefen in Bier und Wein, mit besonderem Schwerpunkt auf dem respiratorischen Stoffwechsel und alkoholfreien Fermentationen durchführen.
- Die Biochemie des respiratorischen Stoffwechsels in Hefen und deren Einfluss auf die organoleptische Qualität von Wein und Bier untersuchen.
- Biotechnologische Fermentationsprozesse von Labor- bis Pilot- und Industriemaßstab entwickeln, optimieren und skalieren.
- Mit Industriepartnern aus den Bereichen Brauerei, Wein und Biotechnologie zusammenarbeiten, um Forschung in industrielle Anwendungen zu übertragen.
Profil
- Doktorat in (Lebensmittel-)Biotechnologie, Bioprozessengineering oder in der Produktion von alkoholfreiem Wein und Bier mit Fokus auf non-Saccharomyces-Hefe.
- Erfahrung in aerober und anaerober Fermentation, Bioprozessentwicklung, Prozessskalierung und Fermentationstechnik.
- Starke wissenschaftliche Erfolgsbilanz kombiniert mit einer unternehmerischen Denkweise, in der Lage, Wissenschaft in Anwendungen zu übersetzen.
- Erfahrung im Betrieb von Bioreaktoren im Maßstab von 1L bis 1000L und in der Lage, die Biochemie einer einzelnen Zelle in industrielle Fermentation zu übertragen.
- Fließend in Englisch; B2 in Französisch oder Deutsch.
Arbeitsplatz
Ein dynamisches und unterstützendes Forschungsumfeld an der HES-SO (Valais) und der ETH Zürich.
Vorteile
- Enge Zusammenarbeit mit zwei spannenden Lebensmittel-Forschungsgruppen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und Vernetzung.
- Eine Chance, zu nachhaltigen Material- und Lebensmittelsystemen beizutragen.
Im Einklang mit unseren Werten fördert die ETH Zürich eine inklusive Kultur. Wir setzen uns für Chancengleichheit ein, schätzen Vielfalt und pflegen ein Arbeits- und Lernumfeld, in dem die Rechte und die Würde aller Mitarbeiter und Studierenden respektiert werden.
Postdoctoral Researcher in Biotechnology of non-Saccharomyces Yeast Arbeitgeber: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Die HES-SO Valais und die ETH Zürich bieten eine dynamische und unterstützende Forschungsumgebung, in der innovative Technologien für die nachhaltige Produktion von alkoholfreiem Bier und Wein entwickelt werden. Als Postdoktorand haben Sie die Möglichkeit, eng mit führenden Forschungsteams zusammenzuarbeiten, Ihre beruflichen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und einen bedeutenden Beitrag zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen zu leisten. Unsere inklusive Unternehmenskultur fördert Vielfalt und Chancengleichheit, sodass alle Mitarbeiter in einem respektvollen Umfeld wachsen und gedeihen können.
Kontaktdaten:
Eidgenössische Technische Hochschule Zürich Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Postdoctoral Researcher in Biotechnology of non-Saccharomyces Yeast erhalten könnten
✨Nutz die richtigen Veranstaltungen!
In der Biotechnologie gibt's richtig coole Konferenzen und Messen, wie zum Beispiel die BioTech Week. Diese Events sind eine perfekte Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen und potenzielle Arbeitgeber wie Eidgenössische Technische Hochschule Zürich kennenzulernen. Nutze diese Chance, um dir einen Platz im Gespräch mit Recruitern zu sichern!
✨Engagier dich in der Community!
Such dir lokale oder online Biotechnologie-Communities. Plattformen wie Biotechnologie.de oder LinkedIn-Gruppen sind super, um dein Netzwerk auszubauen und Tipps zu Jobangeboten zu bekommen. Oftmals erfährst du in diesen Gruppen als Erster von befristeten Stellenangeboten!
✨Praktische Erfahrungen zeigen!
Bei befristeten Stellen zählt oft die praktische Erfahrung mehr als der perfekte Lebenslauf. Überleg, ob du relevante Projekte oder Praktika hast, die du bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich im Gespräch hervorheben kannst. Es kann helfen, wenn du auch deine Ergebnisse sichtbar machst, zum Beispiel durch ein Portfolio deiner Arbeiten oder Präsentationen.
✨Bewirb dich direkt über unsere Webseite!
Vergiss nicht, die Website von Eidgenössische Technische Hochschule Zürich regelmäßig zu checken! Häufig werden befristete Stellen zuerst dort ausgeschrieben. Außerdem kannst du dich direkt bewerben, was deine Chancen erhöht. Und hey, wir unterstützen dich dabei – gemeinsam schaffen wir das!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Postdoctoral Researcher in Biotechnology of non-Saccharomyces Yeast mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Wissenschaftlicher Fokus im Lebenslauf:Da du dich in der Biotechnologie bewirbst, achte darauf, dein Studium und relevante Projekte klar hervorzuheben. Praktika, Laborexperimente oder spezielle Kurse, die du besucht hast, können hier den Unterschied machen. Zeige uns, was du im Labor alles gelernt hast und wie du das bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich anwenden könntest!
Entwicklung deiner Motivation im Anschreiben:Für eine befristete Stelle ist es wichtig, dass du deine Motivation und das Lerngelüsten im Anschreiben deutlich machen kannst. Erkläre uns, was dich an der Biotechnologie fasziniert und warum du genau bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich arbeiten möchtest. Zeige auf, was du lernen möchtest und wie du zur Mission des Unternehmens beitragen kannst!
Praktische Erfahrungen und Zertifikate:Falls du praktische Erfahrungen aus dem Studium oder vorherigen Praktika hast, führe diese an. Zertifikate, z.B. für spezielle Laborverfahren oder Sicherheitstrainings, sind immer ein Plus. Das zeigt uns, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch Erfahrung im Feld mitbringst!
Füge relevante Projekte und Publikationen hinzu:Falls du an Forschungsprojekten beteiligt warst oder sogar Veröffentlichungen hast, wäre es großartig, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Dies gibt uns einen Einblick in dein Engagement und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit in der wissenschaftlichen Gemeinschaft.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich vorbereitet
✨Vertraut mit den neuesten Technologien
Im Biotechnologie-Bereich geht es oft um spezialisierte Techniken und Tools. Mache dich mit den gängigen Softwareanwendungen und Technologien vertraut, die die Position bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich erfordert. Zeige, dass du die technischen Fähigkeiten hast, um die Herausforderungen der Position zu meistern.
✨Bereite dich auf experimentelle Fragen vor
Stelle dich darauf ein, dass du in deinem Interview praktische Fragen zu Experimenten oder Projekten zurückbekommen könntest. Sei bereit, deine bisherigen Erfahrungen zu teilen und zu erklären, wie du mit Herausforderungen in Laborsituationen umgegangen bist. Das zeigt dein analytisches Denkvermögen und deine Problemlösungsfähigkeiten.
✨Hebe deine Lernbereitschaft hervor
Da es sich um eine befristete Stelle handelt, interessiert Eidgenössische Technische Hochschule Zürich sich vielleicht besonders für dein Potenzial, schnell zu lernen und dich anzupassen. Nutze das Gespräch, um Beispiele für Situationenzu bringen, in denen du neue Fähigkeiten oder Wissen angewendet hast, und erkläre, wie du dich in der neuen Rolle weiterentwickeln möchtest.
✨Mach dein Portfolio sichtbar
Wenn du ein Portfolio mit Projekten oder Publikationen hast, bring es auf jeden Fall mit. Das ist besonders wichtig im Bereich Biotechnologie, wo praktische Ergebnisse oft den Ausschlag geben. Wenn du ein Projekt hast, das für deine angestrebte Position bei Eidgenössische Technische Hochschule Zürich relevant ist, sei bereit, darüber zu sprechen und dessen Bedeutung zu erläutern.
