stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Einbecker BürgerSpital GmbH

stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Einbeck

Das Einbecker BürgerSpital ist ein Krankenhaus der Grund- und Regelversorgung mit
103 Planbetten in den Abteilungen Allgemeine Innere Medizin, Allgemein- und
Viszeralchirurgie, Unfallchirurgie und Orthopädie, Anästhesie und Intensivmedizin.
Die Versorgung der Patienten erfolgt in allen Fachbereichen ganzheitlich. Wir gehören
zu einem der größten strahlentherapeutischen Anbieter in Deutschland, dem
RadioOnkologieNetzwerk.

Für das Team unserer Küche der Einbecker BürgerSpital Service GmbH suchen
wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit.

Ihre Aufgaben:

• Vertretung der Küchenleitung bei Urlaub und Krankheit:

o Bestellen der Ware für den Küchenbetrieb

o Kommunikation mit den Lieferanten und externen Kunden

o Pflege des Dienstplans der Mitarbeitenden

o Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie

Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Zubereiten von kalten und warmen Speisen

• Zusammenarbeit im Team – auch an Wochenenden und Feiertagen

Ihr Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und

mehrjährige Berufserfahrung

• Erste Erfahrungen im Führungsbereich von Vorteil

• Umfängliches und aktuelles Wissen zu den Themen Lebensmittelsicherheit,

HACCP und Hygienevorschriften

• Ausgeprägtes Qualitätsdenken

• Zeitliche Flexibilität, hohes Engagement

• Teamgeist und ein freundliches, souveränes Auftreten

Unser Angebot:

• Eine leistungsgerechte Vergütung, inkl. Zuschlägen

• Geregelte Arbeitszeiten

• Arbeiten in einem freundlichen, motivierten Team

Für Auskünfte steht Ihnen die Küchenleitung, Herr Frank Napiwotzki, Tel. 05561 940-

310 oder per E-Mail unter kueche@einbecker-buergerspital.de gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie diese vorzugsweise per Mail an:

bewerbung@einbecker-buergerpspital.de oder per Post an Einbecker BürgerSpital

Service GmbH, Personalabteilung, Andershäuser Str. 8, 37574 Einbeck