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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative und hochwertige Speisen in einem inspirierenden Umfeld.
- Arbeitgeber: Das Hotel Einstein St.Gallen ist ein stilvolles 4* Superior Hotel mit Michelin ausgezeichnetem Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, 10 Wochen Ferien und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kollegialen Team mit Raum für Kreativität und persönliches Wachstum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung auf Sterne-Niveau sind erforderlich.
- Andere Informationen: Monatliche Mitarbeiter-Apéros fördern den Teamgeist und die offene DU-Kultur.
Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem „Einstein Gourmet“, dem international inspirierten „Bistro St.Gallen“ mit 14 Punkten GaultMillau sowie in der „Einstein Bar“ mit englischer Clubatmosphäre und grosszügiger Davidoff Cigar Lounge. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsräumlichkeiten und dem Einstein Saal für Anlässe bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz eines der führenden Kongress-häuser. Es wurde 2025 im Rahmen des Swiss Location Award erneut zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewählt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer und hochwertiger Speisen
- Eigenverantwortliches Führen des zugewiesenen Postens
- Herstellung des täglichen Mise en Place
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau
- Präzise, qualitätsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Leidenschaft für exzellente Küche und kreative Ideen
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf 2-Sterne-Niveau
- 4-Tage-Woche bei 100% Anstellung
- 10 Wochen Ferien pro Jahr
- Raum für Kreativität und persönliche Mitgestaltung
- Vergünstigte und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Attraktive Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Zahlreiche Vergünstigungen (z.B. Fitnessbereich, Übernachtungen bei unseren Partnerhotels)
- Ein kollegiales, fachlich starkes Team mit offener DU-Kultur und flachen Hierarchien
- Monatlicher Mitarbeiter-Apéro
Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d) Arbeitgeber: Einstein St. Gallen
Kontaktperson:
Einstein St. Gallen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Restaurant Einstein Gourmet haben. Empfehlungen von Insidern können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant und erlebe die Atmosphäre selbst. Achte auf die Speisekarte und die Präsentation der Gerichte. So kannst du in einem möglichen Vorstellungsgespräch gezielt auf deine Eindrücke eingehen und zeigen, dass du dich mit dem Konzept identifizierst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur kreativen Küche vor. Überlege dir, welche innovativen Ideen du in die Speisekarte einbringen könntest. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch bereit bist, neue kulinarische Wege zu gehen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, das Restaurant mit frischen Ideen zu bereichern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Küche. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch eine echte Begeisterung für das Kochen und die Zubereitung hochwertiger Speisen mitbringst.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf und Anschreiben spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast. Betone deine mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau und nenne konkrete Beispiele für deine Erfolge in der Küche.
Zeige Teamgeist und Eigenverantwortung: Hebe hervor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und gleichzeitig eigenverantwortlich Aufgaben übernommen hast. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie, wo sowohl Teamarbeit als auch Selbstständigkeit gefragt sind.
Gestalte dein Anschreiben individuell: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die spezifischen Anforderungen des Einstein Gourmet an. Zeige, dass du dich mit dem Restaurant und seiner Philosophie identifizierst und bereit bist, zur Weiterentwicklung der Speisekarte beizutragen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Einstein St. Gallen vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Zubereitung von hochwertigen Speisen zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Inspirationen zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamgeist und Zusammenarbeit wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl eigenverantwortlich als auch ein guter Teamplayer bist.
✨Präzision und Qualität hervorheben
Betone deine präzise und qualitätsbewusste Arbeitsweise. Du könntest darüber sprechen, wie du sicherstellst, dass alle Gerichte den hohen Standards entsprechen, und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität konstant zu halten.
✨Leidenschaft für kreative Küche zeigen
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Ideen. Bereite dich darauf vor, über aktuelle Trends in der Küche zu sprechen und wie du diese in deine Arbeit integrieren würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.
